№309 梅・・・！

妻　筆

今年もこの時期がやってきました・・・。　

そうです。梅です。　

　＞　誰でも見れば分る・・・。

当店では、この豊後梅を仕込んで梅ジュースにしてお出ししています。

その梅ジュースには、

梅から作ったシロップ + 梅一個が丸ごと入りますが、人気のジュースとなっています。

私も大好きで飲んでいますが、

私用のは小さくて安い梅で作りますし、甘さも抑えてあります。

厨房の中はエアコンが入っていますが、炭火+蒸機+炊飯+冷蔵庫+洗浄機などなど、

かなり暑くなりますので、仕事の途中に飲むと最高なんです！　

夏には持って来いのジュースですネ～。