先週アンデルセンに行ってから、ずっと気になっていた「賀茂鶴 梅酒梅ダックワーズ」を買いました
アーモンドプードルと、卵白で作ってある軽～～～い生地に、梅のさっぱりとしたクリームの組み合わせで、
いくつでも食べられそうな感じです
大人向けかなぁ。
「酒処・広島西条の老舗「賀茂鶴」の純米酒仕込梅酒に漬け込まれた紀州南高梅の実を、
ほんのりと甘酸っぱい梅ジャムに仕立てダックワーズ生地でサンドしました。
ダックワーズ生地の軽やかな食感と、ほのかに梅酒が香る梅ジャムのすてきなハーモニー、日本茶や紅茶とあわせて大人の時間をどうぞ。」
だそうですよ。やっぱり大人向けなんだ。
でも、アルコール分はありません。念の為。
後ろの棒状のパンは、デニッシュ生地のパンに、焦がしキャラメルのようなものがかけてあって、
バターの風味とパリパリのキャラメル味が絶妙な「サクリスタン」です
４人で２本を分けて食べるつもりでしたが、
４人で１本で丁度良かったな
美味しいけど食べ過ぎ注意なパンでした
今日は、アンデルセンで初めてリースを注文してみました
出来上がりが楽しみです
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良いですね！とても美味しそうです♪♪
梅酒の香る梅ジャムとは、かなりそそります(^^)
あー、もう１２月ですね。早いものです。
私、１２月が一番好きな月です。早速Xmasケーキを予約しました！
で、おせちも予約しちゃいます。今年は川越達也シェフの洋風おせちにします(笑)
賀茂鶴の梅干しは興味深いです。
その梅を練りこんだと言うことですから、食べ出したら止まらないでしょうね。
トンネル事故、怖いですね。志和トンネルが同じ工法だとか。原因を解明してもらいたいものです。
お上品なお菓子でした
ケーキ、選ぶのも楽しそうでいいですね～
我が家はお付き合いで買うので、選ぶ余地がありません
おせちも最近バリエーション豊富で楽しそう！
川越シェフの洋風おせち、期待してしまうな
賀茂鶴の梅酒もよさそうですよね。
トンネル事故は恐ろしいです
そうなんです！志和トンネルも武田山トンネルも・・・。
点検していてあれなら、走行しているこちらとしては、
対処の方法がありませんよね
安心して走れるようにして欲しいです