ヨーグルトキャラメルパウンドケーキを焼きました。
陽射しがあると暖かくて、家から出ないのも勿体無いような感じだったのですが、
長女は只今期末試験真っ只中で、遊びに行くわけにも行きません。
時間が有ったので、私はひとりでケーキ作り
普段のパウンドケーキのバターを減らして、代わりにヨーグルトが入っているような配合。
カラメルを作ってから、マーブル状になるようにざっくりと混ぜて焼くので、
こんな模様ができあがります
普通のバターケーキに比べると、後味が濃くなくてあっさりした感じです。
ヨーグルトっていい仕事しますね