ダッチブレッド

今日はお昼用に　ダッチブレッド　というオランダのパンを焼きました。
表面のひび割れが面白いですよね
表面は、薄くパリパリしていて、中にはクリームチーズととろけるチーズが入っています
かなり贅沢にクリームチーズを使ったので、とってもリッチな味わいになりました
子供達の反応も、とっても良かった！
また作ってね！・・・と言われたけど、次は「プロセスチーズでね～」と答えました
いや、それでも絶対においしいと思います。

お昼にはこれと一緒に、冷たく冷やしたラタトゥイユ（夏野菜の洋風煮物？）を食べました。
栄養だってバッチリじゃないですか！
なんだか、今日は凄く頑張った気分です
これが毎日は続かない・・・というところがミソですが