さんまを三枚におろす

　久しぶりにさんまを三枚におろす。
　さばき方は熟知しているつもりでいたが
身がきれいにさばけない。
　包丁が切れないのでは。
　研いでも結局、身がぶさぶさ。
　腕が悪いと納得した。

燻製完成

　電気コンロを電源に使った。
　火力が弱く、調理用電源で燻製する。
　無事、燻製完成までこげつけた。
　あと一時間乾燥させると食べることができる。

鶏胸肉乾燥中 燻製にまじか

　昨日は暑さに身の置き所がなかった。
　今日は曇り。
　予報では最高気温、２７℃。
　それに、午後からは雨の予報。
　体も今日の天気に反応し調子がよさそう。

　それに、雨が降れば畑の野菜や庭木が生き返るだろう。

　久しぶりに燻製に挑戦。
　漬け込み液に漬けた鶏胸肉を乾燥中。
　小一時間もすればフライパンで燻製する。
　フライパンを使用した燻製は初めて。　

いじめの情報を十分検討せず退学処分

「学校側、被害生徒に謝罪＝自主退学要請「軽率だった」―いじめ問題で・仙台私立高」
　こんな見出しを見た。
　被害者に自主退学を迫る。こんな理不尽なことが世間に広まり仕方なく謝罪したのだろう。

　「いじめの情報を十分検討せず退学処分を通告したのは軽率だった。」とコメントしている。

　十分に検討しないということは前例にならったのだろうか。

　それとも

　退学させるということは重大なこと。
　本当は十分に検討し、退学を迫るという苦渋の選択をせざるを得なかったのかもしれない。

　ともあれ、こんなことが行われると、弱い立場の人は浮かばれない。

　弱い立場の人を守るために法がある。
　法の裏付けとなるものが正義だ。

今年最も気温の高い予想日

　久しぶりの掲載。
　残暑が続いている。
　３４℃という暑さ。
　これは、今年の天気予報で最も高い気温の予想。
　風があるので過ごしやすい。、

　家に帰ると自慢の朝顔がげんなりしていた。