やはり予定通り寒波がやってきた。
昨日の夕方頃から少しずつが風が強くなり気温も下がり、今朝は数ｃｍ雪が積もっていた。
現在、吹雪いたり止んだりを繰り返し気温が徐々に下がり風が強まっている。
玄米は体に良いといわれている。
ところが玄米には発芽抑制因子（アブシジン酸）による細胞毒性があるという。
この発芽抑制因子の働きを弱めるには発芽米にするとよいとの記事があった。
それで発芽米を作ることにした。
半日水に浸し、その後３０℃で１２時間温めたら発芽していた。
それを先ほど電気釜で炊いた。
ご飯一粒一粒に芽が・・・・。
よく噛んで食べたら口の中に甘みが残った。
結構おいしい。
ここに２～3日降雪なし。
それに昨夜は雨が降ったよう。
現在、積雪ゼロ。
天気予報はこれから大荒れという。
早くも遠くで雷がゴロゴロとなり出した。
何時ころ大荒れは来るのかな。
秋田の冬の日照時間は非常に少ない。
今日のように一日晴天の日は稀である。
数日前畑のネギを抜いた。
畑にはまだ小さな大根が数本残っている。
この大根は寒さに鍛えられ糖化し美味しくなったと思う。
それを今日抜いた。
これで畑に生えている野菜はなくなった。
これから寒さが一段と厳しくなる。
今日のような快晴がまた来るようにと願っている。
今朝は雲間から朝日が差し込み気持ちがよい。
深呼吸をすると肺の隅々まで新鮮な空気が行き届いているような気がする。
積雪は少なかったが道路の雪寄せを30分ほどした。
これくらいであれば朝の運動代わりにちょうど良い。
