とても良い天気。
午前も午後も畑を耕す。
腰が痛い。
今日はぐっと春に近づいた。
明日から天気は下り坂という天気予報だ。
今日の20℃近い気温で梅の花が咲いた。
昨年より10日以上早く咲いた。
５月の連休を思わせる暖かさである。
以前発芽したネモフィラとレタスがひょろひょろと伸びている。
少し苗にストレスを与えるために水をかけずに外に出した。
双葉の観察をし萎びてくれば水を上げよう。
ピザ生地を丸く伸ばすのにいつも難儀をしている。
今回思いっきり軟らかくピザ生地を作った。
今回は難なく丸く薄くできた。
今までは生地が硬かったからだろう。
次回からはレシピ通りだけでなく自分の感覚も大事にして作りたい。
コツをつかむまでは時間がかかるものだと実感している。
