鉢植えのインパチェンスが最後の花として残った。
このインパチェンスも２～３日中に片付けたいと思っている。
これが終わると来年の庭の構想を練よう。
朝起きて外を見たら芝生に雪が積もっていた。
このように雪が数時間融けずにいるのは今年初めてである。
少しずつ冬に変わってきている。
雪を見ると冬支度に一層力が入る。
大分気温も下がり山添では雪が積もった。
秋田市も初雪が降ったとの報道があった。
温泉の帰りに道の駅十文字に寄るとエブリ大根が売られていた。
沢庵と同じ要領で漬けるとエブリガッコでるのでエブリ大根を5㎏買ってきた。
小糠1.5㎏、砂糖600ｇ、塩500ｇをよく混ぜで沢庵を漬けるように漬け込んだ。
４０日後には漬け上がるとレシピに記載されていた。
初めてエブリ大根を買ったが白いカビのようなものが付着していた。
大根選びに失敗したようだ。
来年の授業料と思い自分を慰めている。
あにくの冷たい雨の中、三種町のメロデアンに出向き沢庵講習会に参加した。
講習会なので自分で漬けると思っていたが講師の方が漬けてくれた。
太い干し大根を選び10㎏づつ二樽に漬けてもらった。
小屋に樽をおさめ重しをかけた。
昨年は自分で漬けたが今回はプロに漬けてもらったので昨年よりは美味しくなりそうだ。
まだまだ雪は降りそうにないが二台の車を冬タイヤにした。
気の向かない時は春にタイヤを洗ったりしていたが今日は天気よいので洗った。
春まで車庫に保管することになる。
今年は新型コロナウイルスの関係で遠乗りはしなかったのでタイヤのヘリも少ないようだ。
