またしても超ハードな週末を過ごしてしまいました
土曜日は、mixiのマイミクのぎょんぎょんさんのお宅にぎょんぎょんさんのマイミクさんが集まり、そこで私がコーヒーを淹れて、お茶会ならぬコーヒー会をするという約束になっていました。
元々はぎょんぎょんさんがご自身のmixiの日記で、とあるコーヒー店でブルーマウンテンを飲んだけでも思ったほど美味しいと感じず、「お正月にウジキさんが淹れてくれたコーヒーの方が美味しかった」と書いて下さっていたことがきっかけで、この企画になったのでした。
ところが、このところ仕事が今までにも増して忙しくなり、本当は休みだったその土曜日も仕事に行かなくてはならなくなり、仕事場へ。一応最低限の仕事だけはして、急いで家に帰り、自分のコーヒー道具一式と前日に仕入れたカフェバッハのコーヒー豆を持ってぎょんぎょんさんの家へ予定の1時間遅れで駆けつけました。
ぎょんぎょんさんの家に集まっていたのは、ぎょんぎょんさんを含め女性4人、男性1人。男性は私のマイミクでもあるKOBARYUさんだったのですが、他にいらしていた女性3人は初対面でした。
簡単にご挨拶した後、早速メニューをお出ししました。(図参照)
今回仕入れたコーヒーは、
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エチオピア・イルガチョフG1
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タンザニアAA(キリマンジャロ)
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モカ・マタリNo.9
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ブルーマウンテンNo.1
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キューバ・クリスタルマウンテン
の5種類。
あえてぎょんぎょんさんが美味しいと感じなかったというブルマンを初めて取り寄せました。
注文をいただき、台所へ移動。皆さんも淹れるところを見たいということでついてきました。
コーヒー道具一式を取り出し、サーバーとドリッパーをセットし、ミルで豆を挽いて、お湯をポットに入れて、抽出開始。その様子を5人は携帯を取り出して写メを撮り始めます。いったい何の撮影会なんだ?と多少緊張しながらも抽出完了。用意していただいてカップに注ぎ、また用意していただいていたケーキも運び、海が見えるソファーのある縁側に戻って、コーヒー会開始。
自分的にはちょっと70%くらいの出来だったかもと思っていましたが、皆さん「美味しい!」と飲んでいただき、ホッと一安心。お世辞でも嬉しいです
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豆はたくさん用意してきたので2杯目も淹れますよと言うと、早速2杯目の催促をいただき、またしても民族大移動のように台所にぞろぞろと移動し、2杯目のドリップ。最初より緊張も解けて、2杯目の方がうまく淹れられたかなという感じでした。
2杯目は私も初めてブルーマウンテンを淹れて飲んだのですが、淹れ方もうまくいってブルマンの美味しさを十二分に出せたようで、自分で飲んでも大満足でした。
6人でコーヒーと美味しいケーキを食べながら、閑静な中の海が見える縁側で楽しくおしゃべり。最高の休日の午後の一時でした。
この場をセッティングして下さったぎょんぎょんさんに大感謝です
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帰宅すると「たまにはうちでもコーヒー淹れてよ」と親にせがまれ、家でもコーヒードリップ。この日3杯目のコーヒーを飲んだ後、今度はぺる邸に出発。
そうこの日の夜はまたしてもmixiのマイミクのぺるさんの家に何人かのmixi仲間が集まり、お好み焼、たこ焼きパーティーだったのでした。そしていつものように私は食後のコーヒー担当として、これまたまたしてもコーヒー道具を担いでいったのでした。
結局いつものようにぺる邸で一晩を過ごし、朝のモーニングコーヒーも淹れて朝食。気がつけば外は大雨になっていたので、ぺるさんの車で自宅まで送っていただいたのでした。
コーヒー職人としての仕事はここで終わりですが、自宅で一眠りした後、午後は本当の仕事のガイドヘルパーの仕事へ。またしても神戸の街中を約5時間歩き回って、帰宅したのは午後9時前。もう日記も書く気力もなく、寝てしまいました
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そんなこんなでけっこうハードな週末でしたが、私の淹れたコーヒーを美味しいと飲んでいただけるのは最高の喜びなので、そういう意味ではとても充実した週末でした。
ただ私の淹れたコーヒーが美味しいのは、私の腕がいいのでなく、カフェバッハのコーヒー豆がいい豆だということなので、そこのところは誤解なきよう。あまり褒められると恐縮してしまいます。
次回のコーヒー豆入荷は8月初めくらいかな?
またご要望があれば、コーヒー淹れに行きますよ
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