↑鳥のさっぱり煮。この写真はミツカン酢のレシピより。
酢を入れるなんて、しかもこんなに？みたいな感じでしたが
一応レシピどおりにつくってみた。
おいしいかはまだわからない＾＾；
食べてないから。
匂いはにんにくやしょうがも入ってるので、いいにおいが
してます。
夫は鶏肉はあんまり好きやないけど。
酢で煮ると肉ばなれがよいらしいので、それなら食べるかなと
思って。
息子くんのもとなると、なんらか肉系を作らないとなあ。
昨日、はっきり言ってたわ。
息子くんには豚のしょうが焼きつくって、夫には白身サカナのムニエル。
夫は豚が大嫌い。とんかつ以外。
なので、しょうが焼きも食べれない。
豚好きなんか？ときかれ、豚はいけます、サカナがだめです、カニも
かに道楽ならなんとかいけても、むかないといけないカニはちょっと。
と。
夫の好きなもの、全否定＾＾；
変なの。親子なのに。
夫はカニやえびをむいて食べるのが上手だし、大好き。めんどくさく
ないらしい。
そんなんはっきり言われると、サカナが好きで肉はあんまりという
夫とはまったくちがうもんつくらなあかんやん。
まあ、わたしはどっちも好きなので、いけるけど。
今日のはどうでしょうか？
一度つくってみたかったのでつくりました。
ここのひとより娘が喜びそうなおかずやなあ。
鳥の骨つき肉大好きっこやし。
来週帰ったら作ってあげようっと。
しかし、夫も息子くんも酢がいけるので、まだよかったし、
酢はからだにいいし、疲労回復にもいいので、酢の物は
よくつくる。
兄は大嫌いらしい。
なんでやねん。わたしら妹３姉妹はぜんぜん平気なのに。
こないだ、春雨の酢の物を夫が好きなので、小さなパックを
買って、兄らもいるとこに並べたら、憎憎しげに
あっちやれみたいにいわれて、むかついた。
あんたのために買ってないわい！なんでも自分のためだとおもってるんかて。
自分はなんにも買ってこないくせに。みんなと食べるいうのに。
母も酢の物をよくした。父が男はとくに酢を食べなあかんと口癖のように
言ってたし。母の酢の物はおいしかった。
思い出すのは畑でとれた、カリフラワーを甘い酢であえたもの。
おいしかったなあ。
母は花野菜と呼んでたので、検索してみたら、本当に花野菜ともいうらしい。
ブロッコリーより値段が高いので、なかなか買う気にならないけんど。
マヨネーズで食べてもおいしいなあ。花野菜、わたしも畑で作って
みようかな。そんな楽しみもある。田舎に暮らしたら。
時間があるかなあ；；
花野菜とかキャベツとか、無農薬やからすごいあおむしがいたけんど。
小さいとき、あおむしは見ててかわいかったけど、苦手だった。
でもモンシロチョウっていまもいるんかな？いつからモンシロチョウを見てない
のかなあ。
畑し始めたら、それらの虫ともお付き合いせねば。
それも楽しみかも。
こないだ、夫は暑くなったら、目の前の琵琶湖で即泳いで、なんて
ほんとうに幸せで優雅な暮らしだと言ってた。
それを自分の弟に話してたんだって。
それはわたしは子どものころの夏休みは毎日の日課だったので
でもいま思うと幸せな日々やったなあ思う。
プールのようなイモ洗いではないし。一気に涼しくなって
そして夕方には涼しい風が吹くから、小さいころはクーラーなんてなくても
まったく平気だったな。
いまは当時よりちょっと暑いかなあ。
でもわたしたちの場所は村んなかより断然夕方から涼しい。
そんなんも幸せだけど、自分で畑でつくったものを収穫して
すぐに家のキッチンで調理するのも、このうえない幸せと思う。
家のすぐ横に畑をつくる予定。
猿やイノシシよけに、またも単管で組んで、畑をアミで囲うのです。
なので、猿に食い尽くされたり、獣にあらされたりは心配ない。
いちごとかもつくりたいな♪
娘とふたり、そんな畑ライフも楽しそう♪
近所のおばさんにはじめはだめだしとか、なんか言われそうやけど
初心者やからなんでもいちから勉強するんです！しかし、ふだんは
村んなかと違って、畑してても、誰も見てないし、気が楽♪
とれとれ野菜を洗うために、畑側に、立ち水栓もつけてもらい、簡易的な
流しをおきたいなと＾＾
準備万端なのです。
こんな夢のためにも、おとといの事件にしても、悔しいけど
あきらめてるのかも。
夫は謝ってはくれるし、あかんことだとはわかってはいるみたいなので。
思い出すといやんなって、うつむいてしまうんだけど；；
