駅弁コレクション３２０ 「津軽づくし弁当」（新青森駅）

【津軽づくし弁当】（新青森駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2024.1.12投稿

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２０２２年（令和４年）１１月１９日　新青森駅で購入　価格１，３００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（有）幸福の寿し本舗

　２０２１年（令和３年）の「青森デスティネーションキャンペーン」に合わせて、ＪＲ東日本盛岡支社とタイアップし、津軽線（青森駅・三厩駅間）の魅力を発信する駅弁として、津軽半島をはじめとした青森の食材にこだわって開発されました。
　そのため、掛紙には大きく津軽半島と津軽線の地図が描かれ、代表的な津軽の方言も載っています。
　掛紙の裏には、お品書きと津軽半島の観光スポットなども載っています。

　掛紙は、容器に巻かれセロテープで留めてあります。


　惣菜用のプラスチック製トレーの蓋の上に、袋に入ったお箸とお手拭きがセロテープで留めてあります。
　パック醤油の置き方が上下逆さまになっているのが、少々気になります。


　詳しいお品書きです。
　左右の仕切りの下に敷いてある白飯の『青天の霹靂（せいてんのへきれき）』は、青森県で育成され、２０１５年（平成２７年）り一般販売が行われている青森県産米としては初めて、日本穀物検定協会食味ランキングにおいて最高評価の「特Ａ」評価を受けた銘柄です。
　幸福の寿司本舗では、「駅弁」にはこの『青天の霹靂』を使っているため、掛紙にもそのロゴが印刷されています。





　現在も販売されていて、製造元の公式ホームページでは次のように紹介されています。

　青森県産のサーモンを盛り付けた海鮮飯、鯵ヶ沢の牧場で育った自然熟成豚を味噌ベースのたれで味付けした豚焼肉飯。付け合わせも青森県産食材を使用した贅沢なお弁当に仕上げました。
◆ 価格　　　：税別1,204円（税込1,300円）
◆ 容器サイズ：115mm × 220mm × 50mm
　『駅弁味の陣２０２２』にエントリーされています。

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　製造元の幸福の寿し本舗は、青森市に本社を置く『イギリストースト』で全国的に有名になった製パン業者「工藤パン」が、１９８４年（昭和５９年）９月に弁当・寿司・サンドイッチなどの米飯調理パン専門工場として設立した会社です。


　その後、各コンビニエンスチェーンのブランド製品製造や学校給食委託炊飯等も手掛け、駅弁事業に積極的に参入した時期もあり、「駅弁味の陣」での入賞歴もあります。
　『駅弁味の陣２０１５』で、「海鮮小わっぱ」が「駅弁大名」を受賞。
　現在も１，２００円で販売中。

　『駅弁味の陣２０１６』で、「津軽海峡にぐ・さがな弁当」が「副将軍」を受賞。
　すでに終売。


　『駅弁味の陣２０１９』で、「青森県産本まぐろ使用本まぐろ御膳」が「そそられ賞」を受賞。
　すでに終売。