今夜のおかず

今日の我が家の夕食メニューは、頂き物が多く嬉しくなってつい写真に収めてしまいました。

　ご近所の農家の方に頂いた、春菊、玉葱、ひゃっか（香川県では”まんば”とも言う）。

春菊は胡麻和えに、ひゃっかは、あくを取り、だし、醤油、砂糖、みりん等で味付けして、卵を落としました。玉葱は天ぷらにしました。

後は、我が家の冷蔵庫の中に買いだめしておいた、海老をフライにして、ミートボールはそのまま揚げて、豆腐とワカメのお味噌汁、お漬物で出来上がり。主食のお米も頂いたものです。　

　　これ野菜が多く割とヘルシーかもネ