大谷、大谷、大谷

シェークスピアのハムレットより

ユッケとは?

2011-05-03 21:26:41 | 社会
生肉を用いた韓国の肉料理。
生の牛肉(主にランプなどのモモ肉)を細切りにし、ゴマやネギ、松の実などの薬味と、醤油やごま油、砂糖、コチュジャン、ナシの果汁などの調味料で和え、中央に卵黄を乗せて供することが多い。

ビビンバ 韓国の混ぜご飯。

ユッケもビビンバも気持ち悪くて食べたことがないし、今後も食べることはない。

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