今日も冷たかったですね。
今日の野菜は・・ まだまだ早いかな？と思いますが・・ フルーツトマト です。
湘南のきらめき 
「湘南の太陽と海洋深層水をいっぱい蓄えて、真っ赤なトマトになりました。」
水耕栽培の養液中に海洋深層水を適量投入することで、海洋深層水に含まれる塩分と豊富なミネラルがおいしいトマトを育てています。
トマトの味は季節によって味が変化するようですが、さわやかな甘さが特徴です。
今の時期、春先は甘味があり、一番美味しい季節だそうです。
フルーツトマトは甘くてとてもおいしいのですが、皮が普通のトマトよりも固めですよね。
でも、種類が多くなりましたね。いろいろなフルーツトマトがまだまだありますよ・・