浅間山が小規模噴火＝噴煙２０００メートル、関東南部にも灰
という見出しのように、明け方から灰が降ってきましたね。
車のフロントガラスは灰で真っ白状態になってしまいました。
横浜でこんななのですから、群馬・長野の地元は大変なことになっているのでしょうね。
お見舞い申し上げます。
群馬・長野といえば野菜の産地としてはいろいろの野菜が取れるところです。
被害が無ければよいのですが・・ ふと見れば、今日の胡瓜が群馬県産でした。
今日のこの野菜は何？
サラダザーサイ"ミウラーゼ"
からし菜とザーサイを交配して開発されたザーサイの新品種です。
わさびを思わせる辛みとシャキシャキ感に加え、冬野菜特有の甘みが持ち味。
ビタミン、鉄分が多く含まれ、サラダやいため物、スープなど様々な調理法で味わえるようです。 ぜひお試しください。
そういえば、前に紹介しました コールラビ を、調理してみました。
コールラビとベーコンのバターソテー
かぶ かな？という雰囲気ですが、食感と味がちょっと違いました。
なかなかおいしかったですよ。