きょうは寒いなんてもんじゃありませんでしたね。
ここ2～3日の暖かさが余計に寒さを感じさせてくれました。
今日は 天使のささやきの日 なんだそうです。
何のことかと思えば、
北海道幌加内町の「天使の囁きを聴く会」が1994(平成6）年に制定したようです。
天使の囁きとは、空気中の水蒸気が凍ってできるダイヤモンドダストのことです。
1978(昭和53）年の今日、北海道加内町母子里で非公式ながら氷点下41.2℃という国内最低気温を記録しました。
（気象庁の公式記録では、1902(明治35)年1月25日に旭川市で記録された氷点下41.0℃が公式の日本最低気温となっている。）
これをプラスイメージに変えようと、町内の若者が中心となって、この日ダイヤモンドダストの観察など厳冬の一夜を体験するイベント「天使の囁きを聴く集い」を1987(昭和６２）年から開催しているようです。
と、ありました。 今日が寒いのもなんとなく納得しました。
そこで、今日の野菜・・ 平塚土ねぎ 湘南一本
とろりやわらか甘いネギ「湘南一本」
「湘南一本」は、甘く柔らかな食感を特徴としており、鍋物やすき焼きなどの食材として抜群です。しかもお子様でも食べやすいように品種改良してつくられたねぎだそうです。
昨夜、水炊きで食べましたが確かに柔らかくて、食べやすかったです。
ぜひ、お試しください。