水曜日、たまってる休みを消化、ただ疲れてるんで映画は2本の予定。
先日TOHO上野も開業したんすよねぇ、行ってはみたいけど最初のレディースデーだし、まあしばらく様子みてもいいかなって感じで。
でも日本橋は行くと、あと、そば強化月間なのでそば屋もどこか、それと「おじいちゃん、死んじゃったって。」は見る、東京はテアトルだけか~。
疲れてるので午前中ゆっくり出て、見沼代親水公園駅近の安い駐車場あいてたので都営プラン(都営プランとメトロプランを考えてた)で日本橋へ、そしてこちらへ。
あ~、やっぱり浅草のバス停から浅草線まではだいぶ遠いな、となると本所吾妻橋まで行って、対面式ホームなので(ホームどうしは連絡道で繋がってるけど)浅草通りを渡って南行き入口から入るのが一番近いかも。
アクセスは麻布十番駅、4番出口を出てそのまま麻布十番大通りに入って西へ、300m弱先左側。
江戸のそばの御三家の一つ、あと二つは「砂場」と「藪」、どちらもまだ食べてないのでいつか食べます。
さらしなそば \930、もりそば(十割) \1050
ココはやっぱりさらしなが名物だし、さらしな食べないでどうするってことで。
うん、美しいさらしな、エッジの立ってる細くてものすごく上品なそば、そば粉の風味はほんのりくらいかな…うん、まあ、さらしななんでこのくらいでしょう、みずみずしさとのどごしを味わうものだし。
つゆは甘めでかつおが香る、はっきりと甘め。
薬味はネギとワサビとおろし。
そば湯はゆで湯っぽい濃度、でも必要にして十分で美味いし。
つづいてもりを十割で、十割は10月11月限定です。
そばはさらしなよりも少し太め、コシも十分で噛みごたえ十分、でも、噛ませることでそば粉の風味が口内ではじけるので、コレが醍醐味でしょう。
つゆはさらしなとは変わって少し辛め、かつおはこちらも香るし、そっか、オレは辛口のつゆが好きなんだなって気付いたわ。
ココはもりや太打ちが辛口のつゆ、さらしなが甘口のつゆだそうです。
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読み:そうほんけさらしなほりい ほんてん
最寄駅:東京メトロ南北線、都営地下鉄大江戸線 麻布十番駅
最寄街道:都道319号
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