料理ノートのはなし

実家で見つかった母のお料理ノートです

表紙には母の旧姓が書かれています

結婚前にお料理の勉強をしたのでしょう

昭和30年代の家庭料理、おもてなし料理

レンジでチン！が夢のまた夢の時代のお料理です

手間も時間もかかります

ぎっしり書かれたレシピを読むと、母がこしらえていたお料理を思い出しました

レシピをよく読んで、同じようにこしらえてみようと思います