我が家の定番ラーメン

夫が夕飯を食べない日は

ちょっぴり手抜き

息子の大好きなラーメンになります。

栄養が偏らないように

野菜炒めをたっぷりのせて。

この量でフライパンてんこ盛りです。

もやし一袋、キャベツたっぷり、にんじん5ｃｍ、きのこ類何か。

炒めた野菜は味つける前に取り出して、

ゆうさくにお裾わけです

今回は息子のリクエストで

チャーシューを作ってみました。

これがなかなかいけましたよ

＜チャーシュー＞

豚肩ロース600ｇくらい

しょうゆ60ｃｃ

砂糖70ｇ

オイスターソース大1

生姜すりおろし大1かけ

お肉を上記のたれに一晩漬けこみ、

210度のオーブンで40～50分焼いて出来上がり

こってり系が好きな我が家は

日清’行列のできるお店のラーメン’

こってり醤油味が定番ラーメンです