川崎ランチ７０

３月１６日　　中国麺家＠川崎　アゼリア

　今日はアゼリアでランチを探します。大きなランチ看板のある「中国麺家」さんです。今日の日替わり定食はエビと玉子のチリソース炒めです。

　　

少々待たされましたが料理が来ました。ボリューム的には少し寂しいです。チリソースの割りには甘みが強すぎて辛味が感じられません。エビの食感がチョット変わってます。中華のエビは背割りでセワタをとってもスジを切ることが無いので丸まってプリッとした食感があると思っていましたが、ここのエビはてんぷら用みたいにスジきりをしてあるので丸まらずに真っ直ぐなのです。

　　

おしんこはザーサイ、スープは玉子スープとオーソドックスでした。

　　

ご馳走様でした。