ありがたやm(_ _)m ～釣魚のお裾分け～

最近なかなか船釣りに行けてませんが、そんなときにありがたや！！

お裾分けいただき、今週は幸せな食卓でしたよ(^^ゞ



まず月曜日。





ショウサイフグを職場の先輩からいただきました♪



大洗でのフグ釣り、４２匹で竿頭だったそうで！



んで、平日からこんな感じです↓


唐揚げ、炙りてっさ


いや~この時期のショウサイフグ、身が締まってて絶品です！！

フグの表面の薄皮はそのままだと歯に当たるので、削ぐか湯引きにするのが一般的ですが、私はお手軽に炙って柔らかくしてます。

手早く捌いてサクが冷たい状態なら、火も通り過ぎないし良い感じですよ～◎



唐揚げは娘が超気に入ってバクバク食べてたので、、、



翌日も唐揚げアゲイン。笑



そんな感じで、フグを堪能して完食した翌日。

釣友S谷さんから「ヤリイカ食べますか～？」っとステキなラインが。笑




なんでもおかっぱりで２０杯くらい釣ったそうで！！

今年は沖釣りでも沢山釣れてますが、おかっぱりでも釣れるとは驚きですね。



捌いた状態で持ってきてくれました◎



こんな感じで新鮮なヤリイカをいただき～♪


食感もよくて甘みが強くて…酒のアテに最高です。笑




んで、本日はパスタにして完食～



釣りに行けないときこそ、新鮮な釣魚のありがたみが分かりますね！

先輩、S谷さんごちそうさまでした(^^)