植物にとっての精油

植物内に精油だけを分泌する腺（分泌腺）がある
　精油は、分泌腺で合成され、その近くの小さな袋（油胞）の中に蓄えられている。
　葉の表面近くであったり、オレンジのように果皮の表面近くであったりとさまざまである。

植物が精油を分泌している目的
○香りにより昆虫や鳥を引き寄せ、受粉をしたり、種子を遠くへ運んでもらう（誘引効果）
○においによって虫や鳥を避け、苦味によって摂食されることを防ぐ（忌避効果）
○カビや有害な菌が植物に発生するのを防ぐ（抗真菌効果・抗菌効果）
○他の植物との生存競争に勝つため、その種子の発芽や成長を止めたり抑えたりする効果がある。
○汗のように精油をよく蒸発させることにより、自分を冷却し、強い太陽の熱から身を守る働きがある。