![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/0a/8e7d2a554daf7291241ef714e51be025.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuma_wel.gif)
2人分
ほうれん草・・・1/2把
豆腐(絹ごし)・・1/2丁
ミニトマト・・4個
A
鶏ミンチ・・100g
生姜・・1カケ
酒・・大さじ3
砂糖・・大さじ3
醤油・・大さじ3
ほうれん草はよく洗い、水を張ったボールで
15分水にさらし、あくを抜く
豆腐は1,5cmくらいに切り、お湯の中で温める
鶏ミンチを茹でて、ザルにあげ、鍋に
生姜のみじん切り、酒、砂糖、醤油と共に入れ
煮詰める
ほうれん草は水気を切り、3cmくらいに切る
ミニトマトは2~4つ切りにする
器にほうれん草を盛り、温かい豆腐を載せ、
そぼろを散らし、トマトを飾る
ほうれん草と豆腐のそぼろサラダの出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/72/bcd2ebf3b6aef367fa3b64688bf34db6.jpg)
こんな感じに盛り付けてみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
ほうれん草と豆腐のそぼろサラダ
小松菜と麩の澄まし汁
蓮根とじゃがいもの煮付け
小松菜と大根の味噌和え
ピリカラししゃもの磯辺焼き
きんぴら牛蒡
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/3a/621399f9aed4f1c7f636e95b618e4fd6.jpg)
ほうれん草と豆腐のそぼろサラダです・・
ほうれん草・・サラダ用でなくても・・
充分水にさらしてアク抜きすればOKです・・
温かい豆腐とそぼろで・・
和風のボリュームある・・
ヘルシーサラダです・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/cf/9be88f810386ec1475fb691d6f23eedb.jpg)
小松菜と麩の澄まし汁です・・
彩りも綺麗でしょ・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/36/df60875f31027c5924265c504d2e32e1.jpg)
蓮根とじゃがいもの煮付けです・・
シャキシャキとモチモチ・・
違った食感楽しめます・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/59/a86531645104d28cadb5cf98c7f11965.jpg)
小松菜と大根の味噌和えです・・
大根と甘味噌・・
合うんです・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/1a/0ea0cb34fdfa38c3c7bdc699445e83c5.jpg)
ピリカラししゃもの磯辺焼きと
きんぴら牛蒡です・・
ししゃも・・・ピリカラにして
海苔の風味・・よいですよ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/9c/7a12ea57a8290fb52fc7f8303ec0ff2b.jpg)
今日の朝ご飯です・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/mug.gif)
オムレツと・・
マカロニサラダ・・
今朝はミニおにぎりも・・
京都・・第2弾です・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/de/1a3592d85a712a7f02bbd7a1a3ebd85d.jpg)
平安神宮へ行きました・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/41/fc75c6b1978cf0cd86dc12ff6f04d009.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/72/c890f0db0656216784dc40743e7b37d9.jpg)
旦那さまが撮ってくれました・・
こんなコートいらないくらい・・
暖かかったんですよ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/f8/0a35c4da981d57ea6cdbc47db120ca1c.jpg)
平安神宮のまん前の・・
「平安茶房」
ブルンプルンのコーヒーゼリー・・
素敵な抹茶茶碗に盛られて・・
粋な演出でした・・
平安神宮の傍の京都動物園・・
ちょっと立ち寄りました・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/e9/f10d52472b2337a356816b68d5866b91.jpg)
かもくんです・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/f3/3813fce820fb2d75a51a36e3f40f352b.jpg)
コウノトリさんです・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/04/8444360428d18b9605ceba7e6bee0dc8.jpg)
ライオンくんです・・
ぽかぽかなので・・
お昼ね中です~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/dc/b1d535311cd2899fdc329423b7faeb0a.jpg)
トラくんです・・
一生懸命毛づくろいしてました・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/fd/4bac52b4b7033e66775767b4805a82ad.jpg)
ひょうくんです・・
この子もお昼ね・・
気持ち良さそう~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/2f/bdb002c5e24e78e042ead614b265c9d4.jpg)
名前忘れた・・
すごく綺麗な色調の鳥さんでした・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/67/b43762baa7950d63676b4f66fa8dbacf.jpg)
白熊くんです・・
一番愛想ふりまいてくれました・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/2a/74d26197e0f7f1022660f09cd8252c96.jpg)
タンチョウ鶴さんです・・
綺麗~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/bc/6b5087fdb8ba667e35d14f93eacee30e.jpg)
ペンギンさんです・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/6d/f4aa0b5394aea2f0efd387f3f367ae24.jpg)
ぞうさんです・・
お鼻長かった・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/ac/5a298a8fb5d0f927e003e9d04357753f.jpg)
おサルさんです・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/05/7f80ca20fe7803d5240a54d07836b86d.jpg)
めがねサルさんです・・
こっち向いてくれました・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/68/95a0e5dc94899900511699bf6368cb24.jpg)
きりんさんです・・
人気者でしたよ・・
久しぶりの動物園・・
子供みたいに・・はしゃいでしまいました・・
癒されました・・
楽しかった~・・
まだまだ・・続きます・・
また後日・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
そぼろがあるからボリュームアップですね
美味しそう
ししゃももピリ辛で磯辺焼きなんて初めてですね
すごい
動物ね・・ポカポカ陽気だと結構のんびりしてるんですよね
かえって寒い時の方が機敏の気がしましたよ
ありがとう・・
そぼろ・・
少し濃い目の甘辛味に・・
熱い豆腐とほうれん草・・
甘辛のそぼろに絡めて・・
和風のちょっとボリュームあるサラダが
出来ましたよ・・
豆腐は熱いのがいいみたい・・
動物だって・・
ポカポカ・・好きですよね~
みんなまったり・・
のほほん・・でした・・
なんか・・癒されてしまいましたよ・・
ピリカラししゃもの磯辺焼き
どちらも昔からなじみのある食材ですよね・・
それをこんな風にアレンジするとは・・・
毎度の事ながら旨そうです。
熱燗が欲しくなりそう。。。
たまには動物園・・・いいですね。。。
家にある材料でできそうなので…
今夜のおかずにしますね
ボリュームあるってところが魅力です
またおいしいレシピ楽しみにしてますね
美味しそう
素敵な一品うれしいですね
ふと 疑問に思ったのですが、海苔を巻いた状態で焼いたりから揚げにしたら、
〇〇〇の磯部焼き風って事ですよね。
ありがとう・・
熱燗・・
寒い時期には、美味しいですね・・
熱い豆腐のほうれん草のサラダも・・
ピリカラししゃもの磯辺焼きも・・
きっと・・
合いますね・・
動物園・・
なんだかね・・
優しい気持ちになれました・・
ありがとう・・
サラダ用じゃなくても・・
水に充分さらしてアク抜きすれば大丈夫みたいです・・
最近の野菜ってアクが少ないみたいです・・
料理の枠広がりますよね・・
ありがとう・・
素敵な一品ですか・・?
ありがとう・・
嬉しいですよ・・
ヘルシーなのに・・
なかなかボリュームもあります・・
彩りも綺麗でしょ・・
ありがとう・・
いつも楽しみですか・・
嬉しい事を・・
ありがとう・・
磯辺焼き・・
普通はおもちを指すのかな・・
でもね・・
何に巻いても磯辺焼きでいいみたいですよん・・
海苔の風味っていいですね・・
あ~日本人でよかった・・