おでん

　最近、我が家の　「おでん」　には　「糸こんにゃく」　が入ってます。　以前は　「板コンニャク」　を三角に切ったのを入れてました。　でも、コンビニのおでんを見て入れて見たくなって～～そしたら、結構美味しいんですよね。　味付けは、昆布だし＋鰹だしに塩＋醤油で薄味で煮ます。　これだけは、お味噌使う人も有るだろうし、　「我が家流」　って有るよね。



　関西は今でも、日中は２３度も有ります。　今日も２時頃はとても暑かった。　だから、おでんが欲しくなるという季節でも無いけど。　おでんて、何だか湯気が　幸せの象徴　って気がする。