ナイフについての一考察

今日は、ガレージに籠りっきりで～
何だかんだ６時間程、ず～～とヤスリ掛け。

現在進行形なのは「出刃包丁」
これを、造りながら考えている事を書きますね。

アタシの考えるところ、ナイフと言うのは大きな括りで、その中にサバイバルナイフとか、タクティカルナイフとか、コンバットナイフとか、包丁とか、があるのではないかと思います。

特に「包丁」は料理に特化したナイフですよね。
完成形までお目にかけていない、この「太目グラマラス」なんかは

完全にコンバットと言うか、サバイバルと言うか、
とにかくそっち系なのです。

太目グラマラス系はとにかく
〇折れちゃいけない！
〇薪造りから、魚さばき。までの広範囲な使用環境。
〇いざと言う時は、車のボディーを切り裂いたり、ウインドを叩き割ったりしないといけない。
〇こじ開ける様な作業に耐えられないといけない。
〇野菜なんか綺麗に切れなくても許される。

とまぁ～何でも切ったり叩いたりしないといけないわけ。

それに比べて、包丁。特に今、造っている「出刃包丁」
〇とにかく、魚と肉それに付随する骨が切れればいい。
〇最悪、曲がったり折れたりしても、ウチの船行包丁が助けてくれる。
〇窓ガラスを叩き割ったり、缶詰めを開けたりする必要はない。

こんな感じで、造り方のアプローチも、
削りかたの意思も、全然違うわけです。
で、刺身が綺麗に出来る刃を削り出すべく、
努力中～～
も～お疲れで＝そろそろ生レバー食べなきゃダメ？？
かな？トカゲ工作所従業員。

麻生さんよく言ってくれた！！

モリとも問題だか何だか知らんけど、
あれって、地方の財務省の出先の～会計検査に引っ掛かった～程度の話でしょ。
国会で議論するお話しでは、ないですね。

酔っ払っているから、言ってイイ？？

人を貶めたり、困らせる、足引っ張る、そのためだけに政治家やってる野党の馬鹿どもよ。
てめ～らに、税金から給料払うのはやなんだよね。
ホントに。
「国民は納得してないですよ」とか言っちゃってるけど、
てめ～らが、国民を・・なんて語るんじゃね～よ、アホ！
「国民はそんな事より、世界情勢や経済の事を、議論してほしいわぁ～」

えっと、精神状態にすごく悪いので、話題を変えます。
ナイフは、＃1000で磨いてもこの程度・・・

ピカピカにはまだまだ～～だわよ。

去年の夏なんだけどね。

今日も、つくしを採ってきたわ、ハカマ取りは面倒な作業ですね。。
ノビルはまだ「たまっころ」が大きくなってないね～

ムギュムギュ

夏の初めの、「ハナちゃん」
ウチの裏で、死んでいるのかと焦ったけど

どう、からかっても、起きそうにないので・・・

しょ～がないなぁ～手をムギュムギュしちゃうぞ～



あらあら・・・凄いな

猫の爪～～～

ナイフ造りの参考にさせていただきます。

おおっ～グラマラス！

グラマラスになるには運動が一番？
って事でもないけど・・・
今日も、出刃包丁造りは、昨日に続きお休み。

太目グラマラスは去年の夏頃こんな状態



ピカピカになるまで磨く＝妥協はいっさい無し！
とかなんとか言ってるけど、
本心は「刃付け」が怖いだけ。な時期ね。

あぁ～そう、今日のダイエット運動
（いやいやアタシは太りたいんだって）
BMXのBloodWOLF号で、往復５㎞弱の場所まで
「ツクシ狩り」

BMXは立漕ぎなので疲れるわぁ～サイクリングには全く適してない自転車です。

おかげで、午後は５時間程、ツクシの袴を取る羽目に。

貧乏人は春って忙しいのです、
だって地面から食べ物が生えてくるんだから～

もう一回ツクシを採ったら、次は「ノビル」
コイツも下処理が面倒なヤツなんだよなぁ～

今日は、業務スーパーで「清水の舞台から飛び降りる」
鰻を買ってしまった・・・未だに「酒買った方がよかったんじゃないか？」
血迷ったかアタシ？？・・・と自問自答。。
あ～ウイスキーをガブ飲みした方が＝とか・・・

なんかなぁ～最近、エイビィに行ってないなぁ～

凸凹でこぼこ

でこぼこ＝があると磨き辛い。
何で磨く？？
ホットドックの串とか～焼き鳥の串などを使うのさ。。



鋼材の厚みがないと、出せない質感って～の。。
あるには有るのだなと、思うよ。

このナイフなら、骨とかも叩き切れそうだ。

一本だけ持ってけ、と言うならこんなナイフだな～