最近、食べてなぁ～～い。。

鯵のたたき～

これは、魚料理の中でも、三本の指に入る美味さ！

鯵って、魚の王様＝＝キングと、言っても過言ではない！！
鯛より、っていうか勝負にならない。。
アジ最高っ～～

そんな、アジさんをさばくのには・・・
やっぱ・・・小出刃。。


うぅ～～ん
アジをさばくには、重いかな？

なんせ、素が、DC53.１０ｍｍ厚・・・



柄をアルミにして、何とか軽量化。
いつ、熱処理に出すか。

関係ないけど＝＝
もつ焼き食べたい。



コレは、モツの茹で漬け！！

ドラゴンズよぉ～～
なぜ、根尾を一軍に上げないんだ？？
トカゲ工作所従業員はもう我慢の限界にきてるぞ（怒！！）