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黒じぷたの漂流日記
Withうつ病で暮らしているらしい。
「からしれんこん」を食べました。
2021-08-23 22:59:00
|
日記
亡き父の好物だった「からしれんこん」
近隣のスーパーマーケットで
販売していたので懐かしくなり
ついつい購入。
当時子供だった私も気に入っていて
父と一緒に食した記憶がある。
いつの日だったか
からしれんこんから
ボツリヌス菌が検出されて
販売禁止になったような…
「明太子以来のブーム」とか言ってたけど
一気に下火に。
思ったよりマイルド。
記憶では辛子がつんつん鼻を刺激した
…と思ったのだが。
懐かしく美味しくいただきました。
#からしれんこん
#辛子蓮根
#熊本
コメント (4)
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4 コメント
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Unknown
(
soprano-motoko
)
2021-08-23 23:28:59
こんばんは!
いつもリアクションありがとうございます。
お父さまが辛子蓮根をお好きだったのですね。
私の父も好きでした。
私は小さかったので、辛子蓮根から辛子をお箸で抜いたりしていました。
以前タクシーに乗ったら、「ボツリヌス菌が検出されて、辛子蓮根のお店を閉めることになって、ドライバーしています」とおっしゃいましたよ。
歴史があるお店を閉めるのは大変だったと思います。
このお写真のお店のは、結構辛いですよ。多分熊本県で一番辛い?
思ったよりマイルドなんて、すごいですね。大人発言にビックリ!
私は去年まで辛子蓮根にマヨネーズをつけていました。
マイルドですよ。太るけど。
返信する
Unknown
(
11060620andy
)
2021-08-24 16:53:10
こんにちは😊
私も、からし蓮根好きなんです〜
って言っておきながら(辛い)部分が食べきれず、レンコンの穴のカラシを抜いて食べてま〜す(笑)🤣
意味無い感じですが、穴に少〜し残ったカラシがいい感じ😆👌
返信する
Unknown
(
togapajermini
)
2021-08-25 21:54:16
motokoさん、お疲れ様です。
こちらこそありがとうございます。
子供の頃の記憶では
とても刺激が強い辛さだったので
その思いからするとマイルドに感じました。
あるいは賞味期限切れ直前のを
半値で購入したので
風味が飛んでるのかもしれません。
さっそくマヨつけて食べてみました。
意外でしたけどよく合って美味しかったです。
こちらではなかなか販売して無いので
機会があればまた購入しようと思います。
返信する
Unknown
(
togapajermini
)
2021-08-25 21:59:22
おろちさん、お疲れ様です。
穴のからしを取っても
風味は充分残ってますから大丈夫。
あと小茄子の辛子漬け…でしたっけ?
茄子が辛子に埋まってるやつ。
あれも好きです。
どうやら私
辛子が好きなんですね。今気がついた。
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