弁当…施設見学⑤

ベーカリー部門の隣は、弁当部門。

やはり５～６人が忙しそうにしている。こちらも分単位のスケジュールとの事。

お昼前には完成させて、どこかへデリバリーするらしい。

作り方は、ご飯を炊いて、おかずは外部の業者から購入したものを弁当のトレイに詰める…って作業。

皆黙々と、弁当トレイの凹みにおかずを詰め続ける。

コンビニで売ってる弁当の、工場みたいな感じ。

で、これが

「ランチを作ってみたい方」

の実態。

下のカフェとは何も関係がなかった。

まあ、こちらの思い込みだといわれればそうなのかもしれないけど、

パンフ見る限り、カフェの写真の横に「ランチを作ってみたい方」と書いてあればねえ…

カフェメニューをを想像するよなあ。イメージがずいぶん違うぞ。。

とはいえ、これはこれで大事なお仕事なのでしっかり見学する。

職種を選べる立場ではない。