フェーヴ・ド・カカオ(Feve de cacao)⑨ ～桑名市～

バレンタイン前後は自身の都合で忙しくパパへのチョコが買えずにいました。
でもせっかくだから美味しいチョコをという事で、こういう時のご褒美的チョコ、
『フェーヴ・ド・カカオ』さんでいくつか焼き菓子のチョコを選んできました。

残念ながらバレンタイン翌日はチョコレートが出切ってたのかお店がお休み；
当日には準備できない事を伝えてあったので気持ち的には余裕がありましたが。
いつもお世話になってるお義母さんにもショコラ・オランジュ(オレンジ)を。

これは秋冬限定で出されてた“リンツァートルテ”という焼き菓子です。
フランス、アルザス地方のお菓子で、フランボワーズジャムが柔らかいフワッと
した生地と合って凄く美味しく、香りのいいお菓子。ちゃっかり私も食べてます。

これは人気ナンバー１の“ガトーショコラ・マロン”でこちらも期間限定。
セミドライフィグ(イチジク)とイタリア産マロンがフルーティーな香りと食感を
残したチョコレートたっぷりの大人のお菓子という感じ。これも本当に美味しい。
パパはウイスキーと一緒に濃厚なチョコレートの味をじっくり味わってました。
美味しいチョコレートはお酒に合うとよく言ってるパパです。
気持ちを込めた色とりどりの可愛いチョコレートを選ぶのも渡すのも、もちろん
楽しいですが、やっぱり本格的で味わい深い物は最高で、その旨さに毎回思わず
うなってます。こだわりの食材を使用され、一人で切り盛りされてるだけあって
全体的にはお値段が高めだとは思いますが、それでも特別な日には手に入れたい。
十分にその価値がある焼き菓子、チョコレートをまた次の特別な時には、買いに
来たいと思います。どれも本当に完璧に美味しかったです、ごちそう様でした！


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