先日、Facebookにて下の内容を書き込みました。
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おはようございます。ひとつ、質問させてください。
下の写真は、我が家のベランダにある鉢です。
この植物、食べる事ができるでしょうか？・・・と言うのも
昨年、たくさんの食べる野菜を栽培して食しました。
冬眠期間を経て、最近、この草（？）だけが、
グングン成長してきましたが、何なのかわかりません。
ご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください。
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Facebookで繋がるお友達の中に
食物に詳しい方が幾人かいらっしゃるので
どなたかのお返事を期待しての書き込みでした。
すると
わずか数分の内に
ある方からメッセージが届き
関連映像も紹介いただきました。
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たぶん、春の七草の「ほとけのざ(コオニタビラコ)」だと思います。
うちの庭にもありました。いまでは絶滅の危機らしいですよ。
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絶滅危機というニュース映像→ 
絶滅の危機であるとの事！
実はこの植物
今日、明日にも処分して
空いた鉢にパクチーを植えようと思っていたのです。
しかし
そのような状態であると知った限りは
処分せず、育て続ける事にしました。
＊
その晩
食べる事ができるとわかり
さっそく、サラダとして食しました。
題して【絶滅危惧サラダ】
絶滅危惧植物と意識して食すると
なんだか・・・更に美味しく感じました。
気のせいでしょうか？
記：徳永好恵
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