枕カバー２

昨年７月２９日に作った酔雲くんの枕カバーが良かったので
洗い替え用の枕カバーを作ろうと、昨年の秋に生地を購入
していましたが、入院などで出来ずじまいの枕カバー作りを
今週やりました

後、酔雲くんが首に当てている小さな枕と私が足をのせて
寝ている細長い枕にも同じカバーを作りたいと思い一緒に
縫いましたが、ミシンの調子が悪く、頑張れ頑張れとミシン
を励ましながら縫ったので時間がかかりましたが、何とか
７枚縫い終わり、一安心です

横で本を読んでいた酔雲くんに、ミシンを心配そうに励ま
しているのを笑われました

冬用の酔雲くんの枕カバー大と小２枚・私の足用の枕カバー

夏用の酔雲くんの枕カバー大と小・私の足用の枕カバー

生塩糀

以前から使いたかった「生塩糀」を買ったので、昨日の晩ご飯の
卵焼きとほうれん草のお浸しとカブの即席漬けに塩の代わりに、
使いましたが、塩より優しい味に仕上がり、酔雲くんも問題無い
と普通に食べてくれたので、これから色々使っていこうと思います

マルコメの「生塩糀」

昨日の晩ご飯：「生塩糀」を使った卵焼き・ほうれん草のお浸し・カブの即席漬けと
　　　　　　　　　冷凍のシューマイ・かぼちゃの煮物・かぶの甘酢漬け・焼酎お湯割り
　　　　　　　　　ご飯・味噌汁

名作文学に見る家

酔雲くんから、新聞記事で読んだ「名作文学に見る家」という本を
netで探して欲しいと言われ、いつも買っているオンライン通販Amazon
で探しても無くて、ヤフーオークションに１冊だけ出品してあるのを
見つけましたが、今までオークションでは購入した事が無く、躊躇（ちゅうちょ）
しましたが、思いきって挑戦してみました

交渉中からドキドキでしたが、無事商品が届き、本の状態も良く、
低予算で購入出来て、嬉しいです

早々、本の内容をぱらぱらと見ると、名作文学に出てくる主人公などの
家を、原作を読みとって間取り図を起こすという企画の本で、非常に
興味深く、面白そうな内容だなと思いました

収穫 青首大根

２５日に大根を収穫して、たっぷり『おでん』を作り、
２５・２６・２７日の３日間の晩ご飯に食べました

酔雲くんも散歩中に、畑をされているご近所さんから、
「今年の大根の出来は良いね」と話かけられたそう
ですが、今年は寒かった為か、ほんとに出来の良い
大根が豊作で、嬉しいです

おでんに入れる為に厚くむいた大根の皮も、お昼ご飯の
味噌汁の具やきんぴらにして食べて、大根の葉もさっと
湯がいて、おでんに入れたり、ねぎの変わりに味噌汁の
青味として使い切りました

無農薬野菜の醍醐味です

２５・２６・２７日の３日間の晩ご飯は『おでん』
具は
２５日に収穫した大根と大根葉
昨年１２月に収穫したじゃがいも
後、牛すじ・鶏手羽元・卵・こんにゃく・糸コン・厚揚げ
　　　ごぼ天・平天・お出汁の昆布水に使った昆布

おでんに入れる為に厚くむいた大根の皮とヘタ
お昼ご飯の味噌汁の具やきんぴらにして食べました

ポンカン

昨日、友達のＭちゃんから、高知の「ポンカン」が届きました

皮は手で簡単にむけ、ジョウノウ膜に突いている白いワタを
取り除いて、ジョウノウ膜ごと食べましたが、ジョウノウも薄く
みずみずしくて、美味しかったです

ありがとうございました

昨日届いた、Ｍちゃんからの高知「ポンカン」

黒ごま味噌ペースト

昨日の朝ご飯は『免疫力をアップする、発酵食のすすめ』と
いう本に載っていた「黒ごま味噌ペースト」をトーストに塗って
食べましたが、手前味噌がほんのり香り、美味しかったです

昨日の朝ご飯：「黒ごま味噌ペースト」を塗ったトースト・ハム・煮豆・りんご・カフェオーレ

ちょっと具合のよくないときのごはん

新聞に載っていた『ちょっと具合のよくないときのごはん』という本をnetで
買おうかなと酔雲くんに相談したら、「料理本売るほどあるのにまた買うの
それに、病人食みたいな料理は嫌やから、本屋で一度見てから買えば」
と言われ、ごもっともと思い、酔雲くんと買物へ出た時、本屋に寄って
確認してみたら、結構美味しそうな体にやさしい献立と、管理栄養士と
医学博士のちょっと具合のよくないときの、原因と対策のコラムが面白
そうで、酔雲くんにもＯＫが出て、購入しました

本を読もうと開くと、私より先に本を読んだ、食いしん坊の酔雲くんが、
食べたい献立に鉛筆で印ししてあり、笑います

かれいの煮つけ

昨日の晩ご飯に「かれいの煮つけ」を作りました

いつもの煮汁に、春に湯がいて冷凍しておいた山椒
の実を足しましたが、凄く合い美味しかったです

昨日の晩ご飯：「かれいの煮つけ」・ほうれん草としめじのお浸し・
　　　　　　　　　かぼちゃの煮物・白花豆の煮豆・白菜の自家製漬物
　　　　　　　　　焼酎のお湯割り・後、味噌汁・白米

ロールケーキ

使い損ねていた生クリームがあったので、今日の午前中に「ロールケーキ」を作り
３時のおやつに紅茶を入れて食べました

４分の１を酔雲くんと二人で分けて、４日間のおやつにする予定ですが
軽いので、ペロッと食べてしまいます

今日の午前中に作った「ロールケーキ」

３時のおやつに紅茶を入れて、８分の１のロールケーキと

収穫 いよかん

今日、「いよかん」と「レモン」を収穫しました

無農薬なので、いよかんとレモンの皮でピールを作ろうと思います