中華風サラダ

夏によく作る、きゅうりとクラゲと赤とうがらしと、
片栗粉を付けて湯通しした鶏胸肉を、べんりで酢と
ごま油で和えた「中華風サラダ」

７月に、収穫したきゅうりで作った「中華風サラダ」
をＵＰします

７月１４日の晩ご飯
酢豚と「中華風サラダ」


昨日の晩ご飯
イワシの生姜煮・焼きナス田楽・トマトとモロキュウ・
「中華風サラダ」・鶏肝

もりおか冷麺

６月に里帰りした時に頂いた「もりおか冷麺」を、
昨日のお昼ご飯に食べました

美味しかったです

昨日のお昼ご飯
頂いた「もりおか冷麺」

肉だんご

昨日の晩ご飯は「肉だんご」を作り、
辛子酢醤油で食べました

昨日の晩ご飯：「肉だんご」

ミックスサンド

今日のお昼ご飯は、久しぶりにミックスサンドを作り、
パンの耳は揚げて砂糖をまぶして食べました

どちらも美味しかったです

肉じゃが

昨日の晩ご飯は３日に収穫した新じゃがで「肉じゃが」を作りました

昨日の晩ご飯
「肉じゃが」・板わさ・きゅうりと蒲鉾のマヨネーズ胡麻和え・とうもろこし・トマト

まぐろ丼

昨日の晩ご飯はまぐろをづけにして「まぐろ丼」を作りました

昨日の晩ご飯
玉子豆腐・きゅうりとわかめとじゃこの酢の物・モロキュウ・鶏肝・プチトマト

「まぐろ丼」・あさりの吸い物

米粉で天ぷら

昨日の晩ご飯は「天ぷら」でした

昨年から天ぷら粉を「米粉」に変えたら、薄衣でも
さっくり揚がるので、「天ぷら」を揚げる回数が
増えて、酔雲くんも喜んでくれています

載せそびれていた今年の「天ぷら」料理もアップ

我が家の天ぷらは「米粉」


昨日の晩ご飯の：天ぷら（海老・なすび・ピーマン・インゲン・オクラ・玉ねぎ・椎茸・にんじん・
とうもろこし）・きゅうりとわかめとじゃこの酢の物・鶏肝・プチトマト・生姜の甘酢漬け


２月１１日の晩ご飯の天ぷら
アジの青じそ梅肉巻き・レンコン・ゴボウ・ピーマン・椎茸


４月１６日の晩ご飯の天ぷら
レンコン・さつまいも・オクラ・ゴボウ・椎茸・玉ねぎ・ピーマン・なすび


５月２７日の晩ご飯の天ぷら
玉ねぎ人参のかき揚げ・ゴボウ・ちくわの磯辺揚げ

お弁当

５日の酔雲くんの血液検査で、少しだけ総蛋白質とアルブミンの数値が低かったので
６日～８日のお昼ご飯はお弁当を作り、晩ご飯もタンパク質の多い食事を作りました

６日のお昼ご飯：「お弁当」
牛肉とピーマンの焼肉味・塩鮭・卵焼き・インゲンの胡麻和え・とうもろこし・プチトマト

６日の晩ご飯
豚ヒレカツ・しいたけとオクラのフライ・生ハムとクリームチーズ入り野菜サラダ


７日のお昼ご飯：「お弁当」
アジのカレーソテー・じゃがいもと茹で卵のマスタードサラダ・鶏肝・ハムきゅうり巻き・
焼ピーマン・とうもろこし・プチトマト

７日の晩ご飯
チキンソテー・アボガドとクリームチーズ和え・野菜サラダ


８日のお昼ご飯：「お弁当」
焼肉・ピーマン・にんじん・椎茸

８日の晩ご飯
サーモンフライ・椎茸とピーマンフライ・じゃがいもと茹で卵のマスタードサラダ・
野菜サラダ

あじの南蛮漬け

畑のピーマンが沢山、収穫できたので、５月に収穫した新玉ねぎとで
昨日、楽しみにしていた「あじの南蛮漬け」を作り、昨日の晩ご飯に
食べました

昨日作った「あじの南蛮漬け」

昨日一緒に作った、我が家のきゅうり・いんげんと鶏ささみの胡麻和え


昨日の晩ご飯
たこのお造り・「あじの南蛮漬け」・きゅうりといんげんと鶏ささみの胡麻和え
もろきゅう・プチトマト・鶏肝

頂き物

昨日のお昼ご飯は１８日に里帰りした時に、
母からもらっていた「もちむぎ麺」と「メロン」を
食べましたが、どちらも美味しかったです

昨日のお昼ご飯
「もちむぎ麺」の天ざる

「メロン」を贅沢に