さわやかレモンクッキー

沢山実のった我が家のレモンでお菓子を作ろうと、netで
みつけた、『FOODIESレシピ』の「さわやかレモンクッキー」
を、今日の午前中に生地をこねて冷蔵庫で寝かし、お
昼ご飯を食べた後、オーブンで焼きました

焼き上がって、一つ摘み食いしてみたら、レモンが
効いていて、美味しかったです

これから、３時のおやつに紅茶と一緒に

焼き上がった「さわやかレモンクッキー」に粉砂糖をかけて

一度に食べないので、缶に入れて保存