旬のくらし

四季折々の自然を愛で、豊かな心でおだやかな日々を過ごす

年越し蕎麦

2010-12-31 23:58:07 | 旬のこと
京都市内は雪景色だそうですが、我が家はもう少し南に位置し
雨や雪が少ない所ですが雪景色の大晦日も良かった様に思います

今年もおごそかに過ぎていきます

これから酔雲くんと新年の「おとそ」を呑みます

来年のお雑煮用に収穫した「大根とにんじん」

我が家の「年越し蕎麦」:更科さんのざるそばでさっぱりと

シチュー

2010-12-28 22:35:55 | 家ごはん
収穫が少し遅れたカリフラワーと我が家の野菜でクリームシチューを
作って食べましたがカリフラワーがほくほくして美味しかったです

またまた隣のEくん家から「帆立て貝柱」を頂いたのでクリームシチュー
に入れようかと思いましたが肝付きの立派な貝柱だったので軽く塩コショー
バターでソテーし白ワイン・醤油・レモンで味付けて頂きましたがプリプリ
で美味しかったですまたまた美味しい物ありがとうございました

またまた隣のEくん家から頂いた「帆立て貝柱」

我が家の野菜達

頂いた「帆立て貝柱」のソテーと白ワイン

荒引きウインナーとベーコンのクリームシチュー・バケット

マーマレード

2010-12-27 18:03:14 | 旬のこと
今年は初めて「温州みかん」と「レモン」が実ってくれました
伊予柑とスウィティーも初めて10個以上実ってくれたので
伊予柑はマーマレードにして隣のEくん家や「スタイルハウス」の
スタッフの方たちに縁起物のお裾分けをしました

伊予柑のマーマレードは少し煮詰めすぎて堅くなりましたが
味は苦みが少なく私好みの美味しさでした

収穫したゆず・レモン・スウィティー・温州みかん・伊予柑

伊予柑はマーマレードに

スウィティーは木のボウルに入れて

クリスマス

2010-12-25 21:57:57 | 旬のこと
今日の夜ご飯は隣のEくん家から頂いた「牡蠣」をグラタンにして
昨日阪神百貨店で買っていた「ビーフシチュー」に家の野菜とパスタ
を添えた物と「「大根水菜の貝柱サラダ」を作ってクリスマスを祝いました

今日、隣のEくん家から頂いた「牡蠣」「ほっけ」「いくら醤油漬け」「鮭」
頂き物オールスターズです

我が家のブロッコリーと頂いた「牡蠣」でグラタンを作りました

前菜:我が家の大根と水菜で作った「大根水菜の貝柱サラダ」と
頂いた「いくら醤油漬け」と「牡蠣のグラタン」

我が家の野菜とパスタをプラスした「ビーフシチュー」とバケット

聖夜!

2010-12-24 22:55:15 | 旬のこと
実家からの帰りに大阪梅田の阪神百貨店でクリスマス料理を
買って帰り今年は出来上がり食品で「聖夜」を祝いました

今日は実家で見たNHKの朝ドラ「てっぱん」のヒロインの
両親の結婚記念日だと言っていましたが我が家もそうでした

「貝柱のサラダ」「スモークサーモンとポテトサラダ」

「チキンの照焼き」と白ワイン

「苺のショートケーキ」と紅茶



大阪鶴浜・梅田

2010-12-19 22:15:20 | 外ごはん
今週もリフォームに伴う必需品を求めて大阪鶴浜の
「イケア」や大阪梅田界隈を散策しました

酔雲くんも私も連日のリフォームに伴う作業で
疲れ気味だったのでステーキを食べて元気を
つけようとお昼ご飯を第2ビルのステーキハウス
「トライ」で「ロースステーキ定食」を食べました

ステーキソースとニンニクチップも良く合って
味は美味しかったのですが、少し顎が疲れました

明日から父のお見舞いで私だけ実家へ帰ります

お昼ご飯:大阪梅田第2ビルのステーキハウス「トライ」

「ロースステーキ定食」

収穫

2010-12-18 15:47:43 | 旬のこと
リフォームの掃除などで収穫が遅れていた「じゃがいも」と
「小芋」の収穫を今日の午前中にしました

じゃがいもの出来はまあまあでしたが小芋は夏の酷暑で
不出来でした

収穫した小芋とじゃがいも