旬のくらし

四季折々の自然を愛で、豊かな心でおだやかな日々を過ごす

アイスもなか

2012-04-30 23:55:16 | おやつ
今日の午前中は隣のEくんのお母さんから貰ったハーブの苗を植えて
午後からはアイスクリームメーカーで「アイスもなか」を作りました

先週FちゃんMちゃんとのホームパーティの時は食事の後に出したので
あっさりしたイタリアンジェラートを作りましたが、今日は卵黄と牛乳・
生クリーム入りのバニラアイスを作り、「もなか」の皮に挟んで冷やし固め
3時のおやつに食べましたが凄く美味しく出来上がり感激です

後、残った卵白で2種類のクッキーも焼きました

アイスクリームメーカーでバニラアイスを作っています

出来上がったバニラアイス

もなかの皮に挟んで冷凍庫で冷やし固める

3時のおやつ:アイスもなか

残った卵白で作ったココナッツクッキー

残った卵白で作ったラング・ド・シャ

出来上がったクッキーを缶に入れて保存



筍と蕗の炊きこみご飯

2012-04-29 11:05:28 | 家ごはん
25日~28日まで酔雲くんと私の実家へ行って入院中の父を毎日見舞いました

父も少しづつ元気になっているので、焦らずにリハビリを頑張って貰いたいです

25日の夜ご飯は神戸で買った焼き豚や餃子を母と一緒に食べて
26日・27日は昼ご飯も夜ご飯も外食で母にご馳走になり、
28日の朝には母が「筍と蕗の炊きこみご飯」と「筍と蕗の炊合せ」を
作って持たせてくれたので、昨日の夜ご飯に食べました

実家に居るといつも上げ膳据え膳・洗濯までも母にやってもらうので
今回も体重が2㌔UPして、いつもの事ながら冷蔵庫が空になる程の
食材やお土産を山ほど持って帰って来る有様で、いつまでも子供やら
せて貰っています

昨日の3時のおやつ:母に貰った「よもぎ餅」

昨日の夜ご飯:母が作って持たせてくれた「筍と蕗の炊きこみご飯」と「筍と蕗の炊合せ」

グリル ロッグキャビン

2012-04-28 21:25:38 | 外ごはん
25日(水曜日)は毎日新聞さんから貰ったチケットの
「いわさきちひろ展」へ酔雲くんと行ってきました

平日だったのに凄い人でびっくりしましたが良かったです

お昼ご飯は神戸元町へ行き、私の大好きな「グリル ロッグキャビン」で
ランチを食べて、元町で「焼き豚」や「餃子」を買って私の実家へ行き
今日戻って来ました

25日(水曜日)に行った兵庫県立美術館での「いわさきちひろ展」

25日(水曜日)のお昼ご飯:神戸元町の「グリル ロッグキャビン」

25日(水曜日)のお昼ご飯:「ランチ」

ランチに付いている「ミルクティー」

ホームパーティ

2012-04-24 11:12:37 | 全体
今月は私の誕生月なので、酔雲くんの快気内祝いも兼ねて
昨日はFちゃん・Mちゃんが来てくれました

天気も良かったのでテラスで食事して楽しかったです

 =メニュー=
   鯛の昆布じめ
   牛肉のたたき柚香漬け
   春菊とりんごとくるみの白和え
   てっぱい
   若竹煮
   ひじきの煮物
   さつまいものレモン煮
   焼きキャベツとあさりの酒蒸し
   鮭と梅のおむすび
   手作りのイタリアンジェラート

昨日のホームパーティ

Fちゃん・Mちゃんから頂いた誕生日プレゼント
「ACEのトローリーバッグ」

酔雲くんからの誕生日プレゼント
「アイスクリームメーカー・本・材料」と
パン・ピザ・サンドイッチなどを作る時に便利な「ペストリーボード」

両親からの誕生日プレゼント
「遠近両用メガネ」

とんとん

2012-04-22 18:08:18 | 外ごはん
18日(水曜日)は買物に出たついでに、久しぶりに中華料理の
「とんとん」で私は「焼飯」酔雲くんは「酢豚定食」を食べました

18日(水曜日)のお昼ご飯:私が食べた「焼飯」

18日(水曜日)のお昼ご飯:酔雲くんが食べた「酢豚定食」

てっぱい

2012-04-19 21:13:50 | 家ごはん
今日の夜ご飯は酔雲くんの好物の「てっぱい」を作りました

「てっぱい」とは酢味噌和えの事で、大原千鶴さんのレシピを
気に入り時々作りますが、今回は九条ネギとイカと油揚げを
和えました

夜ご飯:ぶりの塩焼き・焼き椎茸とほうれん草のお浸し・てっぱい
      かぼちゃの煮物・さつまいものレモン煮・焼酎お湯割り

焼き鶏

2012-04-18 22:31:47 | 家ごはん
今日の夜ご飯は久しぶりに「焼き鶏」を食べましたが
凄く美味しかったです

大好きな食べ物が多々ある私ですが、やっぱり「焼き鶏」も
大好きだなとしみじみ思いました

夜ご飯:焼き鶏・焼き椎茸・焼きおにぎり