旬のくらし

四季折々の自然を愛で、豊かな心でおだやかな日々を過ごす

鶏ガラ

2008-02-19 08:45:21 | 家ごはん
昨日の午前中に買物へ行ったら鶏のガラが1羽50円で売っていたので
2羽の鶏ガラを買い以前から作りたかったラーメンに挑戦です
午後からまず鶏ガラスープを作りましたが水の量を間違えてしまい
途中で鶏もも肉を2枚追加しました
夜ご飯の時に鶏肉ともやし入りスープを作り鶏ガラスープの味見を
しましたがしっかり鶏の旨みが出ていて美味しかったです
今日のお昼にラーメンに挑戦しますので明日UPしますね

鶏ガラスープ

鶏肉ともやし入りスープ