グレープフルーツピール入り田舎パン＆クランベリーブレッド ＠ ベッカー・フジワラ

一度食べだすと、止まらないですね。　朝食に引き続き昼食もベッカー・フジワラさんのパンを食べちゃいました。

「グレープフルーツピール入り田舎パン」
　

自家製グレープフルーツピールが入ったパンです。グレープフルーツピールが、おいしいんです。　ちょっとほろ苦いんですが、パン生地との相性ばっちりです。

「クランベリーブレッド」

　

ほんのり甘く柔らかい生地にクランベリーと、玉砂糖が生地にたっぷり練り込まれたパンです。　クランベリー自体は甘くなくて、砂糖とうまく融合しています。

なかなか食べごたえありです。

＜雑記＞
昨日は、息子の１２回目の誕生日でした。　　平日なので、ゆっくりお祝いをしている時間もないので、週末にあらためて家族でささやかなパーティをしようということになりました。
でも、少しくらいは誕生日気分を味わえるようにと思って、家の近所のケーキ屋さん（神戸シーアに新しく入った、CLAUDIAさん）でケーキを用意しました。

ついこの間まで、普通のケーキ屋さんと思っていました。
先日、私が食べたケーキ。　　「リコッタチーズ」

が、昨日行ったら、全てのケーキが、キューブ型に変わっていました　　ケーキの種類も違ったかな。　まるで、別のケーキ屋さんに入れ替わったみたいでした。

購入した生ケーキ３種。　残念ながら息子の好きなイチゴと生クリームのショートケーキはなかったのですが、そのかわり息子には大好きなマンゴーのケーキを購入。（あっという間に、息子は食べていたので画像なし）
　私たち夫婦が食べたケーキは、こちら。　
　
「ライチ」　＆　「ストロベリー」

ライチは、ライチの味がしっかりして、さわやかな初夏を感じさせるケーキで、いいんじゃない？という旦那の意見。

ストロベリーは、とっても残念なことに、食べる時にはスポンジがしぼんでいたこと。
上にのっている大きなイチゴの押しつぶされたから？