今年も１年ありがとうございました！

今年も残すところ僅か。。。
早かったなぁ、今年も。　バタバタの１年でした。

なんとかボチボチですが、今年もブログを続けることが出来ました。
今年訪問してくださった皆様、ありがとうございます。
また、来年もよろしくお願いいたします。

来年は、料理の方もアップできたらいいなぁって思ってます。

今年最後のアップ記事は、

たま木亭さんの、黒豆のシュトーレンです。







妹が先日買ってきてくれました。
食べたいなぁと思っていたので、　ラッキー

私好みのしっとりシュトーレン。　黒豆のねっちり感がまたたまらない。
め～っちゃ、気に入りました。
また、来年も食べたいな。
さすが、たま木亭さん

ではでは、皆様、よいお年を！

パンデュース ＠ 大阪・本町

２６日の金曜日、旦那と二人で大阪へ買い物へ行ってきました。

で、一緒に本町についてきてもらい、アッシュとパンデュースへ。

お昼は、YOKOJI HAMBURGERで、ハンバーガーを食べました。　こちらは、そのうち旦那のブログでアップされると思います。

さて、本日は、パンデュースのパンの紹介です。

久しぶり

でも家の冷蔵庫のことを考えるとあまり購入できそうにないので、

緑のクロックムッシュ



鮮やかな　み・ど・り
あっという間に食べちゃったから、なんの野菜がのっているのかよくわかりませんでしたが、



ほうれん草か、ねぎだよね。　間には、ホワイトソースとハム。


フレッシュトマトのフォカッチャ



旦那のご指名。




トマトがみずみずしかった～。　
アンチョビの塩味と、めっちゃマッチしてましたよ。




今回タルティーヌは一つだけ。







いつもと一緒で美味しいなぁ。
さすが、ボリューム満点。

後２種類買ったはずが、画像がない。
食べちゃったのかな？

どんなパンを買ったかも思い出せない。。。

ＢＯＵＬＡＮＧＥＲＩＥ ＫＥＮ ＠ 東京・板橋

毎日更新すると宣言しながら、日々掃除に追われ、なかなかPCの前に座ることができませ～ん。

２５日、みちさんのご好意で、ブランジェリー・ケンさんのベーグルを一緒に通販してもらい、家まで届けてもらいました～。

なんか欲張りすぎて、大量買い。


計２０個だったかな？　とにかく、重い！　

早速、翌日の朝食で３種を食す。


チーズベーグル



お決まりのチーズベーグル。　必ずどのお店でも購入。



びっちり生地が詰まってます。



切った時は、あれっ？チーズあんまり入ってないのかな？って思ったけど、いえいえめっちゃ入ってました。
かなりむっちり、むぎゅ～っのベーグルですね。

焼きそばベーグル



生地が紅ショウガまみれ。



細麺焼きそばが中に入ってました。　この焼きそばは自家製なのかな？

そして、
ベーグルドッグ



なんかおもしろいキャラクターのベーグルが出てきたので、
なんだこれは。




魚？　目？

カットしてみると。



チョリソーと、アボガド、ケチャップだったかな。
ちょっとピリ辛。　アボガドが入っていたのにはほんとにびっくりしました。
この具の組み合わせはおもしろいですねぇ。

驚かされます。　いまから色々なベーグルを食べるのが楽しみです。

クリスマスケーキでは、ありません。

我が家のクリスマスパーティは、昨日行いました。
息子がこのクリスマスの当日に、１８時から塾だったので。。。

でも、今日紹介するのは、クリスマスケーキではありません。　
先日、摂津本山に出掛けた時に、おやつにと購入してきたケーキです。
最近はあまりケーキを買うこともなかったんですが。




QUATRE

こちらのお店は山手幹線沿いにあるんですが、とっても小さいので見逃してしまいそうです。




苺のクレープ

外側がクレープ生地で、苺のショートケーキが巻かれています。　これは、娘用。




モンブランのクレープ

栗入り。　これは、私用。




マンゴーのクレープ

缶詰のマンゴーだろうな。　息子用。




モンブラン

モンブラン好きの旦那用。

４つで、７５０円。　安いですよね～。　最近こんな庶民的なケーキが少なくなってきていますが、ちょっとおやつに食べるのにはいいかも。

VIVANTのベーグルが、届きました♪ 第２弾

昨日、２３日から年末年始休暇に突入。　今年はちょっと早めに休暇を取って家の中を片付けようという予定なんですが。。。

まぁ、旦那がびっちりと掃除＆買い物計画を立てているので、それに沿ってやればいいだけなんですが、かなりハード。　ちゃんとこなせるのかしら？

さて、休みに入ったのでマメにアップしていきたいな。

本日は、vivantさんのベーグルを紹介します。
まずは、

ドライカレー









ほんとにドライカレーが入ってた！
食べてると中からポロポロ落ちてくるのが気になるが、程よい辛さで美味しかったですよ。

チンジャオロース












これまた、　中華ですか！
ほんまに、中華味。　おもしろいなぁ～。
ベーグルって、中身の具が違うだけで、いろんな国のベーグルに早変わり。


ジュノベーゼベーコン










これはイタリアン。　バジルソースが美味しい。
ベーコンも大きいし。

どれも買って正解　
まだまだあるので、追々アップしていきますね。

ミシェルズベーグル

１週間後は、クリスマスですね。
今年からは、息子にはクリスマスプレゼントは無しということで納得させました。

もう、中学生だしね。　

お年玉はすぐにもらえるし、誕生日プレゼントだってあげるから、いいよねってことで。

でも、他の方はどうしてるんかな？　子供が中学生になったら。

本日は、ミシェルズベーグルさんのベーグルをします。

今年もなんとかギリギリ食べる事ができました。


栗ベーグル









刻まれた栗が練り込まれてます。
去年よりも、その量は少ないような気がするのは私だけ？
量が少なくても、ミシェルズさんのモチモチベーグルは大好きなので、まぁいっか。




さつま芋ベーグル



こちらも色白。






角切りほくほくさつまいもが練り込まれています。
そんなに甘くはなかったです。



そして、久しぶりに購入した、京都宇治抹茶

鮮やかな抹茶色です。









抹茶と小豆、合わないわけがない。
ほんと、まっちゃの苦みがよくきいてます。
これは、番茶といっしょにが、いいですよね。

VIVANTのベーグルが、届きました♪

旦那が、マラソンの時に食べれるようにと、vivantさんのベーグルを大量買いしたのですが、結局希望していた日には間に合わず、最近受け取りました。


今まで、こんなに注文したことはありません。
うわぁ～　食べきれるかな？　ミシェルズさんのベーグルもまだ冷凍庫の中にあるのにね。

でも、朝食はみ～んなベーグルということで。

１日目は、



チーズベーグル

前回注文したのは、もう１年半前くらい。
前回もチーズは注文したと思いますが、どんなんだったかすっかり忘れてます。
皆さんの言っている通り、小さくなったのかな？







チーズの量も減った？




でも弾力のあるムチムチベーグル生地は健在です。




このベーグルは何でしょう？



スイーツ系の、ノアマロン

　です。

バニラシロップ漬けのマロンとクルミが入ってます。




程よい甘さのマロンが、とっても美味しい
マロンの季節は過ぎているけど、やっぱりマロン大好きです。

LE AI（ル・アイ）＠ 大阪・谷町６丁目

日曜日、大阪谷町線に乗りその沿線にあるパン屋さんを何軒か巡ってきました。
とは言っても、日曜日が定休日というパン屋さんも多いので、とにかく営業しているお店ということで、

まずは、２回目訪問になる上本町のBoulangerie Parigotさんへ行き、
その後、初めましての谷町６丁目のBOULANGERIE goutさんへ。
少し歩いて、こちらも２度目の訪問になる、LEAIさんへ。
荷物も多くなってきたので、最後は、昭和町のミスタームシパンへ行って終わり。

で、今日は、ル・アイさんのパンを紹介します。　前回土曜日に行った時は、結構パンの種類があったような気がしたんだけど、日曜日は少なめなのかな？

迷いに迷って、


南瓜のリゾットのカンパーニュ




これはかなりのボリュームですよ。
リゾットといえばリゾットだし、南瓜のグラタン？
米の在処がわからなかった。。。
でも、濃厚なホワイトクリームが好きな人には、おすすめです。

濃いパンが続きますが、



名前は何だったか忘れちゃいましたが、



牛肉のワイン煮込みとマッシュルームのソテーが入ってます。
すっごい贅沢なパン
フレンチですね。　うっま～。　味付けは濃いんですが、パンの中に入っているのでグッドなハーモニー。




こちらの中には、エシャロットとベーコンが入っているんですが、中身の写真はありません。
取り忘れちゃいました～。
いや～、こちらも美味しかったです。

ちょっとお高めですが、お食事パンとしては、です。

AU LIMOにて、忘年会

先日、会社のセクション忘年会があり、オ・リモに行ってきました。
こちらは、２回目。　前回は妹とディナーを食べに行ったんですが、そういえばまだ下の娘はかけらも無かった時だったなぁなんて、思い出しちゃいました。

こちらは、フランス郷土料理を出してくれるお店です。
今回は、セットメニュー。　

前菜。
私は、大好きな生牡蠣プレートをチョイス。



今年初の生牡蠣。　　こんなに美味しかったらいくつでも食べれちゃうわ
うっま～



なんで、デジカメ忘れたんでしょうね。
もっと美味しそうに画像で伝えたいのに。。。

メインは、鴨胸肉のロースト　いちじくソース
ちょっと、食べちゃってますが、




久々に鴨食べましたが、やっぱりフレンチの鴨は美味しいですね～。
オレンジソースも好きだけど、いちじくソースもこんなに鴨のローストに合うなんて。

デザートは、パパイアのクレームブリュレ



画像がぶれてしまってますね。
千切りパパイアが入っていて、クリームを食べているというよりは、パパイアを食べている感じ。
食感が面白い！

旦那は、来週忘年会でこちらのお店に伺うらしいんだけど、
ちなみに、
前菜は、蝦夷鹿のパテ、メインは、パリ風タルタルステーキ（生肉）、デザートは、チーズの盛り合わせと決めているらしい。　　こちらも美味しそう。

ようやく、復活

週末に、娘の風邪をもらってから体調が悪く、ぜ～んぜん食欲がない状態でした。
パンも食べる気になれず。。。

ようやく回復。　最近は復活できるまで時間がかかっちゃいますね。　年ですから、しょうがないですねぇ。

まだ、完全復活とまではいかないので、今日は、Boulangerie Takagiさんのパンを一つだけ紹介しますね。

これは、パンの会の時に購入したものです。　甘い系のパンはこれだけ。

いちじくクリーム






ブリオッシュ生地の中に、カスタードクリームといちじくが入ってましたよぉ。
半分にカットしたら、コロンと入ってたいちじくにちょっとびっくり。
うれしいサプライズといったところでしょうか。

週末はパンを買いに出掛けようかなぁと計画中。
行きたいパン屋さんが多すぎて、エリアをしぼれない。
でも旦那が、大阪の長居で３０キロマラソンに出場予定なので、一緒について行って走っている間にパン屋巡りでもしようかと画策中です。