てんくんのお気楽日記

気が向いたら書く健忘日記

【ほていさん】鮟鱇鍋

2008-02-09 | 02.東京グルメ(中央・港・千代田)

2008年2月5日(火)

中央区月島3-9-7

03-3531-5200

11:00~14:00

/18:00~22:00

定休日:日祝、不定休

http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13002242/

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お父さんが

「鮟鱇食べに行こう」

と言い出し、言いだしっぺが

15年も前に行ったことのある

【いせ源】に行く予定だった

が、しかしNETでの評判が・・・

だったし、高いし(笑)で

あちこが調べた【ほていさん】に決定

5,250円のコースのみ

メカブ、胡麻豆腐

(黒練胡麻のタレ付)

お刺身盛り

鮟鱇鍋

(〆の雑炊、お新香付)

お刺身は“シャコ”が水っぽかったの残念

“ハマチ”は美味しかった

他は普通

雲丹の量が凄かった

鮟鱇鍋はたっぷりのあん肝が入ってて

濃厚で旨い♪♪

鮟鱇の身も沢山入ってたし

プリプリで美味しい

一番旨かったのは、〆の雑炊

絶品

全体的に美味しいんだけど・・・落ち着かない

とにかく急かされる

時間制限があるから仕方が無い部分も

あるんだろうが

マニュアル通りに進めるお兄さん

刺身食べながら少し飲んだ所で

鍋の蓋を取り生のあん肝を食べて下さい

と言われる

「おぉ濃厚で旨いね~」

って感想言うか言わないかで、少し温まった

スープを飲んでみて下さい

そしてあん肝を溶かしたら

またスープの味見・・・

嬉しいんだけど

だけど・・・ねぇ

溶かしたスープは出来上がってからでも

よくね?

で、出来上がったらサッサとお兄さんが

よそってくれる

しかも、お代わりも自分でよそおうとしたら

「やります」

って少しで良いのにお構いナシ

山盛り入れたら冷めるから

少しづつが良いのに・・・

明らかにオーバーペース

食べるものが無くなった状態で

「雑炊は45分に作ります」

って宣言されたので(笑)

酒だけで飲む

美味しくない訳じゃないけど

あたしは・・・