手作りラード

２０２１年４月４日（日）

すず家にて生ハムの脂身で手作りした

ラードで作った餃子ご馳走になって

なるほど、生ハムの脂身をラードに

しちゃえば色々な料理に使えるのねっ

て目から鱗

早速、ラード作り

結構たっぷり作れた

匂いは獣臭だけど、火が入ると

サラッとして、味もサッパリ

使い勝手が凄く良い

お取り寄せの餃子を焼くときにも

使ったけどめっちゃ良い

焼きそばもコクが出る

無駄なく全て使う事が出来て

良かった～