ちょっと残っていた生クリームと製菓用のチョコレート、（何故か実家にあった）ドイツ産のリキュール"イエーガーマイスター"を使ってチョコレート"ガナッシュ"を作っています。（その後、チョコレートトリュフする予定です）
- 生クリーム---------------25ml
- ミルクチョコレート----------25g
- ダークチョコレート----------25g
- ホワイトチョコレート---------適量
- イエーガーマイスター-------適量
生クリームの量に合わせてチョコレートの量を調合しています。
生クリーム、ミルクチョコ、ダークチョコを合わせて電子レンジで加熱し、チョコレートをしっかり溶かして、イエーガーマイスターを合わせています。
ホワイトチョコレートはタブレット上のものを適当に割って溶かさずに混ぜ込んで、塊感を残そうとしていますが・・・出来上がりは不明です。
ドイツの"養命酒"というような紹介もあったりする"イエーガーマイスター"を試しに、ストレートで味見してみましたが・・・なんとなく"養命酒"という紹介に納得しないでもないという感じです。
シュウェップスの"トニックウォーター"で割って飲んでみると・・・いい感じです。
"イエーガー・ボム"という"レッドブル"で割ったヤツもおススメらしいですが・・・今度、試してみます。
イエーガーマイスター - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC
Jägermeister
https://www.jagermeister.com/en
日本コカ・コーラ ｜ シュウェップス トニックウォーター Schweppes | 製品情報
http://j.cocacola.co.jp/products/lineup/schweppes.html
レッドブル・オフィシャル・ウェブサイト :: エナジードリンク :: レッドブル・ジャパン
https://energydrink-jp.redbull.com/
