手前側がラムレーズン、奥側が柑橘類の果皮の砂糖漬けをホワイトラムで浸して戻したしたものがアレンジ材料になっています。
アレンジ材料の方が強いのかココナッツ風な感じはそこそこのレベルという感じです。
焼き上がり直後は、もう少し膨れていた感じでした。
小麦粉の量の半分ぐらいまではココナッツフラワーで置き換え可能と思いますが、出来上がり直後は、少しもろい感じが出ていました。
K-50＋FA50mmF2.8macroで撮影（手持ち、室内光）
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