北京で北京ダック（全聚徳）

北京ダックの名店として知られる老舗
全聚徳烤鴨店の北京ダックです。
上海にもあります。
その場でとりわけてくれます。




パリッとした香ばしい皮と柔らかくジューシーな内側の肉は
とってもおいしいです。
でも油が多いのかすぐお腹いっぱいになってしまいました。
荷葉餅に包んでねぎとか包んで食べます。