12/24 昔は寒スズメが一番 2021年12月24日 | 公園の野鳥2021 今日はXmasイブ、街にはXmasソングが流れ、スーパーの肉売り場には骨付きの鶏モモ肉であふれています。鳥類ご難の日々ですね。そういえば、昔は今の時期のスズメは「寒スズメ」と呼ばれ、脂がのって美味しいと焼き鳥にしていたとか。さすがに現代では食べられていないと思っていたら、とある地域では今でも名物として売られているというから驚きです。北海道では豚串でも焼き鳥といいます。スズメ君、北海道では君たちを食べないから安心していいよ～ (^。^)y-.。o○
