焼きそばチェーン
「想夫恋」（そうふれん）に行ってきました
日田市の想夫恋本部の店を通り越し
久留米市田主丸のお店に巡礼です
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想夫恋の焼きそばは独特の美味しさがある
と以前から聞いてましたが 今回初めて食べます
メニューの中から
まずは、一番シンプルな焼きそばを注文
待つことしばし
待ちかねた焼きそばが目の前に置かれました
見た目は極 普通の焼きそば
さっそく口に運ぶ
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ん？
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盛られたそばのてっぺんの麺が
堅い
堅い麺なのだ
強いて言えば
太いベービースターラーメンを
そのまま食べているような食感です
食べ進むうちに
麺はソフトな食感になります
この固い麺とソフトな麺との
ミックス感がいい
美味しい
これは美味しいばい！
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麺とモヤシだけの本当にシンプルだけど
美味しい焼きそばです
一緒に注文の餃子は
ミニのひとくち餃子です
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あっという間に 食べつくし
店を出ましたが
なんか後を引く味でした
また食べたくなるかも
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その後、想夫恋のホームページを見ました
その焼きそばの誕生から今日に至るまでの
秘話がつづられてます
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ホームページを読み進むうち
てっぺんの麺がなぜ堅いのかわかりました
それは 「焼いている」からです
社長いわく ちまたで「焼きそば」といわれている
ものは「焼きそば」ではなく
「炒めそば」なんだそうです
想夫恋の焼きそばは正真正銘
焼いている焼きそばだとのこと
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さらに読んでいくと
昨今の「ご当地グルメブーム」にも
苦言を呈してます
（詳しくは サイトをご覧下さい）
なかなかユニークな焼きそばチェーンです
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私の勝手な思い込みにより
麺のメッカ巡礼 １６番札所とさせていただきます
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訂正
文中 「麺とモヤシだけの本当にシンプルだけど」の
部分を 「麺とモヤシ、ねぎ、肉だけの本当にシンプルだけど」
に変更訂正させていただきます
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