唯一、撮影していたアイアーシェッケ。
はいでぃ様、コメントをどうもありがとうございました！
アイアーシェッケ（Eierschecke）というドレスデン名物のケーキについてです。
実は滞在中、方々で試していまして。。
ダイエットはどうなっているのかしら…、という声が聞こえてきそうなので、
気分的にはこっそりと写真をアップします
見た目はベイクドタイプのチーズケーキですね。
味は、ヨーグルト風味のチーズケーキかなという感じだったのですが、
クヴァークを使ったものだと知って納得しました。
底はタルト生地、、ドイツのあのクッキーを砕いて敷き詰めたようなタルト生地です。
生地は写真のようなものや、2層になっているもの、あとは上に砂糖が振ってある等、
お店によってバリエーションがあって、味わいもかなり異なりました。
そのなかで一番のお気に入りは、ホテルの朝食でいただいたものです
ひと口サイズで、ふわふわで、甘過ぎず、、何となく資生堂パーラーのケーキを思い起させるような。。
思い出したら日本のお菓子が恋しくなってしまいました
せっかくなのでもう一枚。
名前を失念。
ビジュアルで注文した、甘く濃厚なマジパンでコーティングされているヘビー級のケーキ。。