キャラメルアップルとくるみのパウンドケーキ★

今日はお仕事、残業までして頑張ってきました～

久しぶりに５日連続勤務だったので、くたくたにへばっております

朝はやっぱりバタバタしてしまって、パンは焼けなかったのですが、

酵母パンの仕込みだけはして出勤しましたよ

（ただ今、最終発酵中です）

ですが、今週こまごまと作ったものの画像が溜まりに溜まっているので・・・

小出しにしていきますね

キャラメルアップルとくるみのパウンドケーキ

そういえば、久しくりんご入りのケーキ、食べてないなぁ

と思い立って、パウンドケーキを焼いてみました

キャラメルクリームがまだ残っているので、

煮りんごとキャラメルクリームを絡めて

　グツグツ～

ローストくるみと一緒に焼きこんでみましたよ～

　

バターの半分は発酵バターにしたので、香りもとってもいいンです

日が経つごとに、キャラメルアップルが生地にしっとり馴染んで・・・

めちゃうまなのです～～～

久しぶりのりんごスイーツに大満足でした

子供達は、それほどパウンドケーキを食べたがらないので、

毎日一切れずつ、仕事後のお楽しみとして、堪能しました～

レシピはコチラです 

もちろん、パンもほぼ毎日焼いています

　

いつものプレーンベーグルねッ

もぅ、何度焼いているかわからないほど、焼き続けているプレーンベーグル

でも何度焼いても、何度食べても飽きないのは何でかな～

ベーグルを焼き始めた頃とは、比べ物にならないほど、

綺麗に仕上がるようになってきました

でも、まだまだ課題もたくさんあるし、納得いかないプレーンべーグルですので、

これからもどんどん練習するよ～

　ススメベーグル道まっしぐら～

 今日の晩御飯レシピ

 　　手羽元のお酢煮

レシピはコチラ

お酢のおかげでお肉がホロホロ柔らかくなります

骨付きのお肉・・・かっくんの大好物でーす

最近・・・レシピ帳の方も、頻繁に更新していないにも関わらず、

アクセスしてくださる方が随分と増えて、嬉しい限りです 

なかなか毎日更新とはいきませんが・・・

すごく励みになっていまーす

 

お帰りついでに・・・今日のパウンドケーキも

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