★まったりあま～い♪○ジャム＆クリチベーグル★

お正月以来久しぶりのベーグル作りです

最近ぜーんぜんツヤツヤに仕上がらないな～～～

オーブンではしっかりスチーム発酵させているんだけどな～～～

でもやっぱりベーグルは断トツ美味しいから気にしない気にしない

今年は気楽に好きなよ～うにパン焼きを楽しもうと思って

さ～て、今日のベーグルはなんでしょ

　縦断面～

いづの好みを知ってる人はもうわかりますよね～

だ～い好きなクリームチーズだよ～

　横スライス断面

クリームチーズと一緒に巻きこんだのは、実家の母お手製の柿ジャムですーーー

柿とクリチと思われるかも知れませんが、これ、一昨年にも焼いたことがあって、

相性の良さは確認済みですーーー

こってりまったりと甘みの強い柿ジャムとクリームチーズのコラボ

これが思いのほか好相性で絶品なのだ～～

柿好きの方にはぜひとも試していただきたいベーグルです

柿好きでも干し柿が苦手な人はきっとダメでしょうけど・・・

 

一昨年のジャムは、母が失敗だわ～と言っていて、かなり硬めの柿ペーストって感じだったの

今年もらったものは、ゆるめの仕上がりでまさしくジャム

ということで、ちょーーっと巻きこむのに苦労しましたが、

ほぼ飛び出すことなくたっぷり巻きこむことができました

何度も何度も成形の試作を繰り返しながら、

フィリングたっぷりベーグルを焼いてきた成果だよね

 

同じくクリチ入りベーグルをもう１種類～

水分少なめにしたのでベーグルのくせに表面ピキってまーーーす

ブルーベリーチップ＆クリチ

　おいしいぞ～

富澤商店でいつも買っているブルーベリーチップですが、１袋使い切ろうと思うと結構大変～

　一度封を開けたら早めに使いきらなくちゃいけないですよね

半分くらいのサイズがあると便利なんだけどな～

まだイチゴチップとメープルチップも買ってしまったので、ブルーベリー味のパンが続きそう・・・

 

さて、今日は３連休最終日でしたね　皆さまいかがお過ごしでしたか

昨日はわたくし、すごーーーく久しぶりに美容院へ行ってきました

１０月半ばに行ったきりだったので、３か月ほどあいてしまいました

美容院は昔から苦手なもので・・・ついつい行くのが億劫になってしまって

ボサボサ頭がどうにもこうにもならなくなるとやっと行こうかな～という気になる私です

美容院へ行くとリラックスできるとかリフレッシュできるとか言う方もいらっしゃるかと思いますが、私はどうもダメですーーーー

シャンプー台で洗ってもらうのも緊張してしまって

力を入れていいのかリラックスすればいいのかわからないし

ずっと座りっぱなしでいるのも肩が凝ってしまって嫌なのです～

今は肩を少し越したくらいの長さで、ゆるいパーマをかけていたのですが、

今回は生まれて初めて縮毛パーマをかけてみましたッ

もともと髪質は固いし、量が多くて、変なうねりがある癖毛なので、ここ何年も毛先にパーマをかけて誤魔化す楽チンヘアー

サラサラストレートとは縁遠い頭でしたが、生まれ変わったようにサラサラの手触りに感動～～～

しかーーしッ　洗面台へ行って鏡に映った自分を見る度に、見慣れない頭にあれれ～と思ってしまいます～（笑）

でも、ちょっと気分も一新していいですね

しばらくはサラサラストレートを楽しもうかな～

 

お帰りついでに・・・

    　

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