久しぶりに、シンちゃんの会社へ手土産を焼きました～ 
キャラメルマドレーヌです
レシピは、もちろん大好きなたかこさんの本より
こういった、バターケーキ系のお菓子はあまり好まないおねいちゃんなのですが・・・
最近はかなり喜んで食べてくれるようになってきました
会社の方の人数分プラスちょこっとしか焼けなかったので・・・
もっと食べたかったな～とボヤかれました
今までは、こういうスイーツには見向きもしなかったから、
最近は本当によく食べるようになったな～
と嬉しくなってしまいます
また今度、近いうちに焼いてあげる約束をしましたョ～
キャラメルクリーム作るのは面倒だから（笑）
キャラメルパウダーを使って作ってみようかな～
続きましても、おねいちゃんがすっごく気に入ってくれたおやつ
レーズンとくるみのスコーン
fumiさんのレシピで、ヨーグルト酵母を使っています
レシピだともうちょっと厚みがあって、数もちょっとしか焼けないのですが・・・
ちびちびと楽しみたいので、少し薄めに伸ばして数を増量させてます（笑）
生地を作って、４～５日寝かせてから焼きました
外はさっくり、中はしっとりほこっとした感じです
ちょうど子供達が帰宅する頃に焼きあがって、
焼きたてをハフハフ言いながら食べることができましたぁ
生地の甘さは控えめですが、レーズンとナッツがいいアクセント
半分に割って、バターを塗って食べました
バターの塩気で生地の甘味が引き立ちます
そしてほんのり酵母の香りも～
スコーンも、今まではぜーんぜん食べてくれなかったおねいちゃんですが、
とっても気にいってくれたようでした
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