MINI♪な日々

真っ赤な愛車MINIが大好きな我が家☆毎日の料理、パンやお菓子作り、育児など我が家のMINIな幸せを届けられたらいいな♪

マロングラッセ入りコーヒーパウンドケーキ♪

2008-04-16 22:04:58 | お菓子・パン

再び体がバターを欲していました(笑)

バターが貴重なこの時期だというのにねェ

久しぶりのパウンドケーキで~す

コーヒーは苦手だけど・・・コーヒーパウンド

中には砕いたマロングラッセローストクルミホワイトチョコチップ(アクセントに少しだけ)

コーヒー液を作っておいて、あとで入れようと思っていたら、

すっかり忘れてしまっていて、慌てて最後に加えました

生地をかなり混ぜ込んでから気付いたので、

混ぜすぎを心配して早めにきりあげたら

やっぱり、ビミョウなマーブル状になっておりました・・・

あ、でもお味は問題なかったから、、、いいよね~

マロングラッセがごろんごろんと入っていて、いづ的にかなり大満足

 

でもねでもね・・・・ほらぁ~~~~

最近いづの腰まわり、卵をふた~つ抱えてるから(参照:コチラ

あんまり食べると、卵が3つになっちゃうかな~と思って

4切れだけ我が家用に取り分け、2切れは母屋のお義父さん、お義母さんへ

残りは翌日シンちゃんの会社へ持っていってもらいました

まぁ、作って一切れ食べればそれで満足なんだけどね

はぁ・・・

カロリーも体型も気にせず食べまくっていた、若かりし頃が懐かしいわ

(昔はかなりガリ子だったいづです

 

 今日の晩御飯レシピ  

 我が家の春巻

ひっさしぶり~に春巻作りました

具を用意して、巻いて揚げて・・・と手間はかかるけれど、

揚げたてパリパリ!!が美味しいんですよね~

我が家の春巻は、オイスターソース味が定番かな

 

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